حلى التراميسيو ........من أروع ما يكون

جايبه لكم اليوم من أحلى الحلويات إلي أعمله و أفتخر فيها....
ممكن بتجولون يبالها شغلة لكن الطعم والشكل رووووووووووعة:32: ويصلح للمناسبات........
ما أطول عليكم بالكلام أدخل بالمهم .....
حلى التراميسيو
المقادير:
كيكة إسفنجية يا إما تعمليها أو تشتريها جاهزة
الحشو :
( 1 )
ربع كوب حليب بارد
2 أكياس دريم ويب
علبتان قشطة محفوظة تزن كل منها 170 جرام
2 ملعقة طعام بودرة نسكويك
100 جرام كريمة فيلادلفيا
( 2 )
كوب واحد من سكر نقي
كوب واحد من شرائح لوز محمصة
( 3 )
4 ملاعق طعام ماء دافئ
2 ملعقة طعام بودرة نسكافيه
كوب حليب بارد
ملعقة طعام روح القهوة (إختياري )

الوجه والتزيين
( 4 )
مغلفان دريم ويب
ثلث كوب حليب بارد
ملعقة طعام سكر بودرة
( 5 )
ربع كوب بودرة كاكاو

الطريقة :
(1) تقطع الكعكة إلى4 شرائح رقيقة بسمك سنتمتر واحد وتترك مفصولة عن بعضها البعض بورق مشمع على سطح مستو .

(2) يفرش قالب مستطيل أو أي قالب حسب حجم الكعكة بورق مشمع وتقطع الكعكة إلى مستطيلات تعادل قاعه تماما
(3) لإعداد الحشو نخفق جميع المقادير المجموعة الأولى في الخلاط بالتدريج ويخفق جيدا حتى تصبح كريمة ناعمة
(4) يذاب السكر في مقلاةعلى نار هادئة مع رشه بقطرات من الماء حتى يتحول إلى كراميل وتضاف إليه شرائح اللوزثم يصب فوق سطح مستومدهون حتى يبرد ثم يكير ويفرم فرما خشنا .
(5) تذاب النسكافيه في الماء الدافئ ويضاف إليها الحليب البارد وروح القهوة وتترك جانبا .
تعد كريمة الوجه من خلط مقادير المجموعة الرابعة وتترك في الثلاجة
(6) تفرش الشريحة الأولىوتبلل بقليل من خليط النسكافيه
ثم تفرش عليها طبقة من مادة الحشو وترش بقليل من مكسرات الكراميل باللوز الذي عملناه مسبقا
ثم تكرر العملية على الشرائح المتبقية حتى الرابعة تبرد ثم يقلب الحلوى من القالب في صينية التقديم وتزال الأوراق من
وتغطى بطبقة من كريمة الدريم ويب ثم ترش بطبقة سميكة من بودرة الكاكاو .
ملاحظة (يمكن إستخدام أصابع البسكوت الإسفنجي الجاهز عوضا عن شرائح الكعكة الإسفنجية )

وأي سؤال أنا حاضرة
:26: :26: