طبعآحبيباتي حبيت انزل موضوعي هذا وبعد جهد ..حلى اتعب اقول لذييييييييييييييييذ هو
((تشيز كيك)).......
ولاانسى الشكر لله اولا ثم لزوجي الحبيب و للغاليه ام حسوووومي اللي شجعوني اني اشارك بالمنتدى ......
نبدأ على بركة الله......
المقادير :
بسكوت شاهي مطحون على حسب الكميه اللي تبغين انا اخترت بهالحلى قوالب السيليكون طبعآمقاومه لحرارة الفرن واحتجت علبتين بسكوت _
ثلاثة ارباع اصبع زبدة يكون بحرارة الغرفة_علبة زبادي_4حبات جبنة كيري_ثلاثة فناجيل قهوةسكر
7فناجيل قهوة حليبب بودره_صوص او حشوة التارت.
الطريقه:
اولا..تعجنين البسكوت بالزبدة واضيفي ثلاث ملاعق تقريباحليب سائل علشان مايتفتفت عليك ورصيه بالقوالب زي كذا...
ثانيآ..اخلطي بالخلاط الزبادي والجبنة والحليب والسكر بعدين وزعية بالقوالب بالتساوي ولك الحرية في تغطية القالب كامل او لا زي اللي في الصوره انا سويت الطريقتين
وتدخلينها الفرن بصينية (حمام مائي) انتبهي لاتخلينها تتحمر بس لين تتماسك الطبقة مايبغالها وقت وطلعيها وعلى طول عالثلاجه من ساعتين لثلاث ....
وإذا بغيتي تقدمينها ما عليك إلا انك تقلبينها من القالب بضغط خفيف وزينيها بالصوص اللي تبغين توت ..كرز..فراولة طبعآ الصوص اللي انا مستخدمته هو ((صوص حدائق امريكا بالفراولة والتوت ))وانتي وذوقك ياعسل..
وهذي قطعة لأول وحده ترد..
ومعه العافيه وبردها على قلوبكم ياعسولات..والله الله بالردود السنعه....
والمعذرة على التصوير هذي اول مره انزل موضوع...
استوعكم الله دعواتكم لزوجي :arb:ولحبيب قلب مامته علللوش.....:26::26: