السلام علاكم:35:
اخباركم وكيف عوالكم وجيرانكم
سويت هالحلا ومحتاره وش اسميه لكن قلت بسميه حلى الفناجين لان كل السمكرة والصيانه على فناجيل القهوة وقلت لا بسميه حلى التوفي لانو قريب من مقادير حلى التوفي وانت بكيفكم سموة اللي تبون :pinklove:
نبدا بالمقادير<<<طبعا ماهي مقدره عندي اسوي كل شي بدون مقدار بس تضبط معي
حليب بودره
قشطه
سكر
جوز الهند
اذا حبيتي حطي سميد
مقادير التزيين
كريم كراميل مع دريم ويب وقشطه
او صوص التوفي
الطريقه
حمصي حليب البودره والسميد ع النار لين يشقر تماما واذا برد حطي عليه جوز الهند والقشطه والسكر واعجنيهم مع بعض لييين تصير عجينه ثقيله وسط انتبهوا الخفيفه تخرب عليكم
خذي فناجين القهوة وغلفيها من كل الجوانب بغلاف السولفان وبعدين اضغطي اصبعك ع الجهه المجوفه ودخليه لين اخر الفنجان والله مدري كيف اوصفكم
المشكله ماصورت الخطوات بس ان شاء الله الصورة اوضح
يعني كنه فنجان داخل فنجان
وخذي مقدار وسط من العجينه وسويها دوائر وحطيها بالفنجان وبعدين ابدي جوفيها بيدك لين تصير مجوفه عشان نحط الزينه عليها بعدين
وسوي كميه منها وحطيها بالفريزر لين تجمد
وطلعيها وصبي عليها صوص التوفي وزينيها بالمكسرات
انا صبيت عليها خليط الدريم ويب والكراميل والقشطه
ورجعتها الفريزر,,,وبعدها طلعتها وفككتها بشوووووووووويش ووزعتها في اوراق البلسيسيه زي ماهو واضح بالصورة
انتبهوا يابنات العجينه لازم تكون شوي ثقيله واذا ماتشكلت بيدك شكليها بشوي ماي او زيت وبتمشي معك
انا دايم اسويها وتضبط الحمدلله
دعواتكم بالوظيفه والمعرس الابظاي
كان معكم من قلب الحدث<<<<برتكانه فوشيه
