حلى الثلاث طبقات للشيف رمزي رووووووووووووعة

السيد:27:حلى الثلاث طبقات للشيف رمزي

هلا بنات وحياكم الله في هالحلى اللذيذ واتمنى انشاء الله يحوز على رضاكم ويبيض وجهكم

المقادير :
12 حبة كيري
3 بيضات
1 ملعقة بيكنغ باودر
1 ملعقة فانيليا
113 جم زبدة
1 كوب حليب بودرة
1 كوب سكر
3 اكواب ماء
154 جم كريم كراميل
1 ملعقة كبيرة من قهوة سريعة الذوبان
85 جم حليب سائل مركز

الطريقة :
يتكون الحلى من ثلاث طبقات:

الطبقة الاولى:
1ـ نضع الحليب البودرة على نار خفيفة ونقلبة حتى يصبح ذهبي اللون ونتركة جانبا ليبرد .
2ـ نخلط الحليب المحمر مع البيض والبيكنغ باودر والسكر والفانيليا والزبدة وكوب من الماء .
3ـ نضع الخليط في صينية متوسطة الحجم ونخبزها في الفرن على نار متوسطة لمدةعشردقايق
عندما يصبح سطحها احمر اللون نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد
الطبقة الثانية :
1. نخلط جبنة كيري مع الحليب المركز السائل في الخلاط لمدة دقيقة واحدة ثم نصب الخليط فوق الطبقة الاولى.
2.نحمر سطحها في الفرن ثم نتركها جانبا لتبرد.
الطبقة الثالثة:
1.نغلي كوبين من الماء ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان ونحرك ثم نضيف الكريم كراميل ونخلط جيدا ثم نسكب الخليط على الطبقة الثانية بسرعة وبطريقة متساوية .
التقديم:
1. ندخل الوصفة في الثلاجة لمدة ربع ساعة
2. تقطع الى مكعبات صغيرة مع امكانية تزيينها بالشوكلاته المبشورة او المكسرات وتقدم بجانب القهوة العربية