حلى لو ذاقوه ضيوفك مايخرجون من عندك الا اخذو منك الطريقة ؛؛؛؛؛؛؛
بسكويت الشاى(2بكت)
حليب محموس(اربع ملاعق طعام)
بكنج باودر (ملعقة طعام)
زبده ( ملقعة طعام)
قشطة (علبه واحده )
سكر( اربع ملاعق طعام )
كاكاو( ملعقة صغيرة)
ملعقة( صغيره نسكافية)
فنجان ماء
الطريقه؛؛؛؛؛
يغمس البسكوت بالحليب العادي غير المحموس ويرص بالصينية.
(طبقتين ومن الافضل ثلاث)
ثم يوضع بالخلاط حليب محموس بكنج بودر سكر زبده ماء فنجان ملعقة صغير نسكافية ويخلط بالخلاط ثم يصب فوق البسكوت
يدخل الفرن ويترك ربع ساعة مع مراعات ان لا يحترق البسكويت من الاسفل يعني اذا تماسكت ونتفخت تقفلي الفرن وتشغلية من الاعلى مدة خمس دقائق حتى تتحمر بس تقفلين الفرن.
ثم تقسم القشطة قسمين قسم يوضع علية الكاكاو وملعقة السكر
والقسم الثاني فقط قشطة وسكر ملعقة
يوضع كل قسم بكيس نايلون وتفتح فتحة صغيرة ثم تشكل فوق البسكوت(الي بالصينية طبعاً) باشكال رفيعه تكون خطوط مرة كاكاو ومرة ابيض وهكذا
الى ان تمتلي الصينية وترد بالفرن وهوة حارة (مع مراعات عدم تشغيل الفرن والاكتفاء بالحرارة المتبقية الى ا ن تتماسك القشطة)
ملاحضة( اذا تركت القشطة بدون ماتدخل الفرن ووضعتيه بالثلاجة راح تكون سايحة وغير متماسكة اما اذا وضعتيها بالفرن ولو قليل فان ذلك يساعد على تماسكها لو وضعتيها بالثلاجة ثلاث ايام ماتسيح)
* ملاحظه ** الصينيه الحجم الصغير
بعدين تخرجي الصينية من الفرن وتوضع بالثلاجة الى حين التقديم وتقطع حسب الرغبة
وبالعافية عليكم
لازم اذا سويتوه تكتبولي ملاحظاتكم
ودمتم سالمين
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يمممممممممممم ررررررووووعة
سلمت يمينك عزيزتي ....... ومششششكورةةةةةةة
يعطيك العافية :24:
سلمت يمينك عزيزتي ....... ومششششكورةةةةةةة
يعطيك العافية :24:
الصفحة الأخيرة
وان شاء الله اني اجربه قريبا