حلى الساقدانه .......
تشتهر بها المنطقة الغربية وخاصة ايام رمضان وهي اصلا بالحليب ثم قاموا بتغير طعمها فاضافوا اليها بدل الحليب القمر الدين او برتقال (عصير تانج
المقادير
كاس من الساقوا
ثمانية ملاعق حليب بودرة
سته كاسات من الماء
سكر حسب الرغبه مكسرات لزينه
ماء ورد او هيل
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
الطريقة
نضع الساقوا في قدر ويوضع عليها اربع كاسات ماء ويترك لمدة نصف ساعه ثم يوضع على النار ويكون النار هادء ويوضع السكر مع التحريك المستمر حتى يبداء باخذ الشكل الشفاف النكة حسب الذوق
ثم ناخذ كاسين ماء ونضف اليها ثمانية من حليب البودر ويحرك جيدا ثم يضاف على الساقوا ويترك دقائق حتى يتجانس ثم يصب في اكواب الحلى ويزين
اذا لحظتي انه خفيف يذوب ملعقتين نشاء مع ماء
الساقوا قمر الدين او البرتقال نفس الطريقة ولكن بدل الحليب برتقال اوقمر الدين المنقع والمصفى
