المقادير:
3 ملاعق زبده ـ 4 ملاعق سكرـ ملعقة ملح ـ 2 ملعقة حليب بودره ـ نص ملعقة خميره ـ دقيق ـ كوب ماء..
الطريقه:
أول شي طلعي الزبده من الثلاجه قبل ساعتين؛؛ضعي 3 ملاعق زبده لينه وليس مذابه؛؛4 ملاعق سكر؛؛
تخلط مع بعض بالملعقه؛؛ونضع كوب ماء؛؛وملعقة ملح؛؛و2 ملعقة حليب بودره؛؛ونص ملعقة خميره؛؛
وتخلط بالملعقه ونضع الدقيق بالتدريج ونخلط حتى تصبح مثل عجينة الفطائر؛؛وتترك تخمر لمدة ساعتين؛؛
بعد ماتخمر نقسم العجينه قسمين ونأخذ قسم ونفردحتى يصبح بطول الذراع والعرض نفس بعض؛؛
ندهن العجينة بزبده لينه وترش بسكر ناعم وقرفه ناعمه وتلف حلزوني وتقطع بحجم نصف الأصبع وترص في صينيه وبعديهم عن بعض وغطيها وتترك نص ساعه علشان ترجع تخمر وتدخل الفرن وبعد ماتتقمر تخرج وتشرب بحليب نستله والشوكولاته..
وبالصحه والعافيه^_^
