مقاديرالعجينة:
ثلاث ارباع كاس ماء - بيالة زيت - فنجان ونصف حليب بودرة - ملعقة بكنج بودر - دقيق

الحشو: تمر معبوط

نفرد العجينة ونقطع دوائر كما في الصورة:

نضع في كل دائرة تمر:

نطوي الدائرة ونلفها كالسويسرول..كما في الصورة:

نأتي بخيط ونمرره على العجينة بعد طيها لتصبح كالشرنقه:

وهذه صورة أخرى للتوضيح:

وهنا بعد القلي:
ملحوظة: تسقى بالشيرة..


لاتنسون الشيرة تراها بتكون ألذ.. وانا ماحطيت فيها شيرة لأن اللي عندي يحبونها كذا من غير شيره..
يعطيك العافية
بس كيف العجينة بعد القلي
طرية ولا قاسية