حلى الشوفان والسنكرس

--------------------------------------------------------------------------------

عندي لكم طريقه بسكويت حلو

وهو حلى الشوفان

المقادير:

2 كوب شوفان
2 كوب حليب بودرة
2 كوب جوز هند
كوب سكر ناعم
اصبع زبده حوالي (115 جرام)
2 علبه قشطه

التغطيه:
7 حبات سنكرس
نصف علبه حليب مركز


الطريقه :
تحمسين جوز الهند والشوفان والحليب والسكر حتى يصبح لونه عسلي او يحمر ثم يضاف الزبده والقشطه ..

ثم تعجن ..تكون عجينه متماسكه ...
يوضع في صحن بايركس ونضغط بالملعقه عشان تكون طبقه واحده.. ونتركها جانباً

طريقه التغطيه..

نضع السنكرس على حمام مائي ساخن ......بعد ان يذوب السنكرس ..نخلطه مع حليب المركز


ثم نضعه على العجينه الاولى..... وتوضع بالثلاجه حتى تبرد
ثم تقطع الى مربعات