هذه اول مشاركة لي في هالقسم ..اللي استفدت منه كثيييير
والله يبارك في بنات حواء
حلى الفقع بالكب كيك ...
المقاديرعلى ثلاث مراحل
المرحلة الأولى
2بيالة زيت
2بيالة سكر
2بيالة ماء
2ملعقة اكل قرفة
2ملعقة اكل نسكافيه
2ملعقة صغيرة فانيليا
بيضتين
كب كيك الجاهز 2 بريال عدد15 قطعة لصينية بايركس كبيرة
تخلط بالخلاط الكأس جميع المقادير ماعدا الكب كيك 3دقائق تقريبا حتى تصبح خليط سميك نوعا ما...
يوضع الخليط السابق في زبدية ثم يغمس فيه الكب كيك
اخرج الكب كيك من السائل بعد تغميسها من جميع النواحي
تصف في صينية البايركس مع ترك فراغات
يصب باقي الخليط في الصينية مع تعبئة الفراغات
يدخل للفرن الآن
تترك في الفرن حتى يتماسك الخليط بفعل البيض الموجود ثم يشوح قليلا بالعين العلوية ((الشواية )) حتى يفتح لونه
وتصبح الطبقة كما ترين في الصورة
تترك جانبا ويحضر بالخلاط
علبة نستلة كبيرة
6حبات كيري
أنا النستلة أسويه بنفسي ومقاديري
5فنجال سكر
5ملاعق أكل مليئة حليب بودرة
نصف كأس موية
يخلط وعلى النار حتى يثقل (( من كتاب النخبة))
لا أحد يرد حتى أكمل
المرحلة الثالثة
مقاديرها
2ملعقة قرفة
2ملعقة سكر خشن
2ملعقة فستق مجروش
2ملعقة زيت
توضع مع بعض في قدر صغير على النار حتى تختلط جيدا فقط تختلط لاتترك حتى يذوب السكر
ثم
الان ينشر هذا الخليط باليد على الصينية وهو عبارة عن تمثيل للتراب فوق الفقع
ثم يزين بالهيرشي أو الشوكولاته السايحة بحمام مائي
وهذا الشكل النهائي له
وهذا بعد التقديم
اتمنى يكون عاجبكم وصدقوني لذيذ وسهل التطبيق
وانا قاعده اكتبه لكم من حفظي وتطبيقي
لأني أخذته من وحده عندنا بالدوام وعجبن قلت أفيدكم
أشكر اللي يردون مقدما ..
وبالهناء والعافية