حلى الفنجان...........جنان ..........للقهوة

يقول الشاعر ( ياما حلا الفنجان مع سيحة البال / في مجلس مافيه نفس ثقيلة )
عسى ما أكون نفس ثقيله عليكم بطريقة الحلا
المهم هو عبارة عن فنجان محشي با لسنكرس والشكولاه
وله صينية خاصه فيه محفوره على نفس مقاس الفنجان القهوة العربية........من المؤكد إن الجميع يمتلكلها في مطبخه .....وتكون الصينية فيها 12 او 24 حفره .
مقادير العجن
(1ونصف كأس دقيق / 1 حبة زبدة كبيره / 2 فنجان سكر مطحون )
مقادير الحشوة
( 1/2 كاس سكر / 1بيضة / 4 ملاعق كاكاو كبيرة / الجميع بالخلاط )
(سنكرس )
الطريقة /
تذوب الزبدة على النار ثم تبعد وتترك لتبرد قليلا ثم يضاف الدقيق والسكر وتعجن حتى
تتكون عجينه متماسكه تقريبا.........ثم تفرغ في الصينية الخاصة بها وتترك مجوفة ثم يقطع السنكرس قطعا صغيرة 1سم ويوضع في كل حفرة قطعة ، ثم يصب فوقها خليط الحشو (الشوكولاه) مع عدم ملء الحفرة بالخليط لانه سوف يرتفع مع الحرارة ، ثم تدخل الصينية بالفرن لمدة 1/4 ساعة تكون الحرارة من اسفل ثم تخرج من الفرن وتوضع في الفريزرلمدة 5دقائق حتى تبرد.

وبالهناء والعافيه
إن شاء الله يعجبكم............وتقبلوا فائق التحايا