حلى الكلير بالصور

المقادير
1- نص اصبع زبدة
2-ثلاثة ارباع كوب ماء
3-نص كاس دقيق
4- رشة ملح
5- بيضتان مخفوقتان قليلا

الطريقة : يوضع الماء والزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويترك ليغلي قليلا ثم يرفع عن النار

بعد رفعه عن النار مباشرة يخلط معه بسرعه الطحين والملح حتى يبدا الخليط في التماسك والانفصال عن جدران الاناء
يترك ليبرد قليلا

ثم يضاف البيضتانوتحفق العجينة جيدا حتى تتماسك وتصبح ناعمة ولا معة

تصنع كرات صغيرة مقدار كل منها يعادل ملعقة شاي وترص في صينية مدهونة


وتخبز في فرن حار لمدة (20-25) دقيقة ثم يترك ليبرد ثم تحشى بالكريمة


الشكل النهائي للحلى





من عندي طريقة الكريمة
المقادير علبة ونص قشطة 3 جالكسي سادة ملعقة كبيرة نشا
يذوب مع ربع ماء ويوضع على النار القشطة والجالكسي حتى يذوب ثم النشا

حطو على كيفكم ياهرشي والا توفي
لاتنسون الردود