حلى المهلبية بالكيك والشكولاته طعمه يهببببل (مع الصور من مطبخي)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلى المهلبية بالكيك والشكولاته طعمه يهببببل (مع الصور من مطبخي)




هلا خواتي، بشارك معكم بأول طبق حلى هنا.. هو حلى المهلبية بالكيك والشكولاته وهي من أفكاري وتصانيفي طريقة سهلة جدا وما تتعب ولا تآخذ وقت والنتيجة رائعه والطعم أروع :23: مجربه مرات عديدة وبيضت الوجه ! ومره أذكر صلحتها لعزومة بيت خالتي والحريم انهبلوا عليها كلن قام يسجل مني الوصفة. سبق لي أن شاركت بهالحلى في موقعي وفي منتدى آخر كذلك باسمي، المهم إني حبيت أفيد خواتي هنا بعد...

بسم الله نبدأ،،



الكيـــــــــــك:

تقدري تجيبي كيك شكولاته جاهز أو تقدري تصنعي كيكتك بنفسك.. هذي مقاديري لكيكة الشكولاته لهالحلي، مقاديرها بسيطه وحلوه لمثل كذا طرق.. لكن اكيد في كيكات بطرق أحلى لو تقدمت لوحدها..

مقادير الكيك بالشكولاته:
2 كوب دقيق - 1 كوب سكر - نص كوب زيت - 3 ملاعق شاي بيكنج باودر - بيضتين كبار وإذا كانوا صغار فثلاث بيضات - 1 كوب حليب - رشة ملح - 2 ملعقة أكل شكولاته بودرة (استخدم البودرة اللي بدون سكر)


الطـــريقــــة:
في طاسة نخلط البيض مع السكر والزيت بالخلاط اليدوي بعدين نضيف الدقيق المنخول تدريجيا مع رشة الملح والبيكنج باودر اخلط في كوب الحليب مقدار الشكولاته البودرة بعدين اضيفها للخليط.. ويصير عندك خليط كيك الشكولاته جاهز.
ادهني صينية الكيك بالسمن النباتي (استخدم صينية دائرية إذا عندك مستطيله كمان ممتاز) ورشي شوية دقيق عشان لا تتلصق الكيكه في القاع.. صبي الخليط ودخليها الفرن دافيء. ودرجة الحرارة بين ال180 وال200 س لمدة ثلث ساعة تقريبا أو حسب ما تنضج.
اخرجيها لتبرد وقطعيها بالطول والعرض لمستطيلات متوسطة ما يهم إذا ما كانو متساويين او مو مسطحين..

___________________________

المهلبيـــــــــة :

مقادير المهلبية:
4 إلى 5 كاسات طويله حليب بارد (أو لكل كاسة ماء بارد ملعقتين أكل مليااانه حليب بودرة) - 1 كوب سكر - روح اللوز مقدار الغطا تبعه (يفضل ماركة فوستر كلاركس.. ريحة قوية لا يعلى عليها وهي سر الطعععم) - 4 ملاعق أكل نشاء - 2 شكولاتة فليك للزينة

الطريقــــــة:
مثل طريقة المهلبية بالنشا... نسخن نص كمية الحليب مع السكر على النار، من ما يغلي اخفف النار واكون بذاك الوقت مذوبة النشا في النص التاني اضيفه للقدر واحركه على نار متوسطه.. لما يصير غليظ قبل ما اطفي النار اضيف روح اللوز واقلبه.

في صينية الحلى اللي تبين تقدميين فيها الحلى.. صبي شوية مهلبيه في القاع ثم صفي طبقة قطع من الكيك جنب بعض.. الاختلافات في المقاس تبع الكيك حلوه هنا ليش؟؟ لأن لما تجمد المهلبية راح تسوي خطوط بيضه بين الكيك شكلها حلو.. المهم صبي كمان مهلبية وملي الفراغات بين قطع الكيك وصفي قطع كيك كمان.. وفي الوجه صبي باقي المهلبية بعين رشي شوية شكولاته بودرة وكسري الفليك وانثريه على الوجه..

تحتاج تبرد لكذا ساعه.. سويها بدري.. طعمها رائع مثل الآيسكريم، وللعلم.. الكيك لما يبرد ما راح يبين انه قطع لان المهلبيه تلصقهم وتصير كأنها قطعه وحده... وتشوفي الزخرفة اللي تسويها بين القطع مثل ما تشوفون بالصورة الأولى فوق.




وبالعافية على قلوبكم
سامحوني على الشرح المفصل :D ما أعرف أختصر كالعاده لكنها سهلة في التطبيق ما تآخذ وقت


كل اللي أبيه منكم إنكم ما تنسوني من صالح دعائكم إن الله يحقق لي ما في قلبي :44: .

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته