حلى بودينغ السميد يممم!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
مساء الخير اخواتي اليكم هذا الحلى وانا جربته وحلوووو بصراحه وارجوا انه يعجبكم
ما أطول علييييكم ...
المـــــــــــــقاديــر:
كوب من السكر
كوب ونصف ماء
نصف كوب حليب
ملعقه صغيره هيل مطحون
4 ملاعق طعام من السمن
كوب من السميد
ملعقتين طعام من الزبيب الخالي من البذور
ملعقتين طعام من اللوز المحمص و المكسر
24 لوزة كامله محمصة

الطـــــــــــريقــه:
تدهن صينيه حجمها 20 الى 30 سم بالزيت يخلط السكر مع الماء والحليب والهيل في قدر متوسط
يحرك المزيج فوق النار من دون ان يغلي الى ان يذوب السكر يرفع القدر عن النار يسخن السمن في قدر اخر يطهى فيه السميد لمدة دقيقه مع التحريك إلى ان يتغلف السميد بالسمن ويتغير لونه قليلا
يضاف مزيج الحليب إلى السميد ويطهى الكل حتى يصبح المزيج كثيفا يضاف الزبيب واللوز يبسط المزيج في الصينية المحضرة ويقطع على اشكال ماسيه توضع حبة لوز في كل شكل ماسي تغطى الصينيه وتوضع في البراد حتى تجمد ...

وبالهناء والعافيه على قلوبكم:26: