سويت حلى جبل القرفة اللي في كتاب نخبة الأطباق يجنن أتمنى تجربونه
تسوين العجينه مكونه من :
كاسين حليب سايل
بيضتين
ملعقة خميرة فورية
ربع كاس زيت
ذرة ملح
ملعقتين سكر
ثم يضاف دقيق حسب الحاجة حتى تتكون عجينة متماسكة أقرب لليونة وتترك تتخمر
الخلطة الجافة:
كاس سكر بني والأفضل يطحن مرة اخرى حتى يزول التكتل وملعقة قرفة
اصبع زبدة مذاب على النار
الخلطة السايلة:
اربع ملاعق حليب
كاس سكر
ربع كاس ماء
تخلط في الخلاط مع بعض
تعجن العجينة وتترك حتى تتخمر ثم تكور كور وتغمس في الزبدة ثم تغمس في القرفة والسكر وترص في الطاوه جنب بعض حتى تتكون كل الكور وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تخرج وتسقى بالخلطة السايلة ثم تقلب وتقدم
ملاحظات:
أنا وضعتها في قالب مثقوب من النص وبعد ماخرجت وبردت قلبتها وسقيتها بالنستله وقدمتها وأعجبت الكل لذيذة مرررررررررررره
جربوها ماراح تندمون وبالعافية عليكم وجزى الله صاحبتها خير 00000
تفضلوا الصور0000
