دلوعة دائما @dloaa_dayma
محررة
حلى حماتي يجنن
حلى حماتي يجنن بس نذلة عطتني مقاديرة غلط بس ممكن انتو تفيدوني وتقولولي طريقتة تخيلو ياحسافة مدحي لحلاها قدام اهل زوجي هو عبارة عن شكلاتة محشوة حشوة بيضا تحط الشكلاتة في علب زي حقات الثلج بس جلد وتحطها بالفريز وبعدين تطلعها وتحط الحشوة البيضا تكفون اللي تعرف طريقتها تقول وادعيلها من كل قلبي
22
3K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قناديل~
•
اتوقع انو اللي بقوالب السيلكون تلاقيها منتشره الحين باغلب المحلات
وزي ما قالو البنات تحطين جالكسي او اي شوكلاته خام في حمام مائي وبعدين تدهنين القوالب بشكل تلبيس للقالب وتدخليها الفريزر لما تجمد
وتسوين خلطه نستله مع جبن كيري وعشان تتماسك ممكن تحطي شوية جيلاتين ذوبيه في شوية مويه حاره واخلطيها بالخلاط مع الجبن والنستله وصبيها في القوالب وبرديها ثانيه الين ما تتماسك وان شاء الله تطلع زيها
وزي ما قالو البنات تحطين جالكسي او اي شوكلاته خام في حمام مائي وبعدين تدهنين القوالب بشكل تلبيس للقالب وتدخليها الفريزر لما تجمد
وتسوين خلطه نستله مع جبن كيري وعشان تتماسك ممكن تحطي شوية جيلاتين ذوبيه في شوية مويه حاره واخلطيها بالخلاط مع الجبن والنستله وصبيها في القوالب وبرديها ثانيه الين ما تتماسك وان شاء الله تطلع زيها
الصفحة الأخيرة
وإن كان مو المطلوب
إن شاء الله البنات يفيدونك اكثر مني
مع اعتذراي من صاحبه الحلا
لإني ازلت صورة يده
الله يحرمهم من النار
حلا جديد خطوه بخطوه بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
--------------
المقاديـــــــر:
اولاً-10حبات جالكسي شوكولاته. مو تشتهونه وتاكلونه وتسحبون على الحلى << تحسبكم مثلها هع هع
ثانياً- 4 حبات أوريو ( المغلف الواحد يحتوي على 6 بسكوتات )
ثالثاً- نص علبة قشطه- كريمة الخفق " 125 ملل" .
رابعاً- شعيرية باكستانية - مكسرة ومحموسة بالزبدة - .
خامساً- خلطة النستلة (( 4حبات كيري + علبة حليب محلى )) بالخلاط .
: ملاحظة مهمة ::
يفضل استخدام الجالكسي في هذه القوالب في الشتاء فقط<<<<<<<<<<<<((ترى لهالسبب قلت جاء بوقته))اما الصيف يفضل استخدام قوالب شوكولاتة العطير أو أي قوالب شوكولاتة
خاصة بتغليف الكيك
ـــــــــــــــــــــــــ ـــــ
والآن الشرح مع الصور:
هذي شكل القوالب بالعلبه وهي عباره عن ثلاث قوالب مصنوعه من السيلكون
والافضل استخدم الحجم الصغير والأوسط:
هذي صورة المقادير بس الجالكسي ناقص بالصوره انتبهو
اولاً نسوي حمام ما ئي لإذابة الشوكلاته:
نأخذ مقدار ملعقه صغيره أصغر حجم
من الشوكلاته السائله ونبدأ بملأ جوانب
القالب من الداخل بالشوكلاته وعندما
ننتهي من ملأ القوالب ندخلها الفريزر:
نفصل الكريمه البيضاء عن الاوريو ونقوم بدق الأوريو بالنجر( الهاون) ترى دقه بالهاون افضل من الطحن بالطاحونه حتى لا يصبح بودره:
نضيف كريمة الخفق إلى الأوريو ونخلطهم
هذه القوالب بعد ماطلعناه من الفريز
بعد ما تجمدت الشوكلاته اطلعها من الفريزر وأظغط بأصبعي اسفل القالب فتظهر الشوكلاته وينفصل عن القالب
فيه طريقه سهله لوضع الاوريو بسرعه في القوالب وهي اني أجيب كيس صغير وأعبيه بالحشوه واقص طرف الكيس وابدا أعبي القوالب مثل قمع تزيين الكيك:
مقادير طبقة الحليب المحلى: 4حبات الكيري
+علبة الحليب المحلى حجم397ملم في الخلاط
ذا خلطتيهم وزعي الخليط عالقوالب....
.واحمسي شعيريه باكستانيه او كنافه
وحطي عليها شوي نستله اذا كانت شعيريه
ووزعيها عالطبقة البيضاء بالقوالب
ويصير شكلها النهائي كذا
سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم
،
،
اللهم صلي على سيدنا محمد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون