.
.
.
أقدم لكم حلى حلو وسهل وينفع للحموله وبعد ينفع تجهزينه قبل بمده وتحطيه بالفريزر
.
.
المقادير:
3بكيت بسكويت شاي
1علبه حليب نستله المحلى كبيره
1علبه قشطه
شوكلاته جالكسي من 3 إلى 4 حبات
مقادير التوفي:
1كاس سكر يفضل البني
1ذعلبه قشطه
1ظرف كريمه كرميل
الطريقه:
يطحن البسكويت ناعم ثم يعجن بالنستله والقشطه ثم نقسم العجينه إلى اربع كور
ثم نبداء بتحضير التوفي نضع في قدر صغير جميع مقاديره ونضعه على النار حتى يغلي حتى يثخن
ثم نحضر نالون التغليف ونفرشه على الطاوله ونأخذ كره من العجين ونقوم بفردها على النايلون ثم نقص الاطراف
حتى يكون شكله مستطيل وندهن العجينه بالتوفي ونلفه مع النايلون برفق مثل السويسرول وبعد الانتهاء من جميع الكور على هذه الطريقه نأخذ الجالكسي ونضعه بماء حار وهو بتغليفته ثم نقص طرفه ونبداء بدهنه من جميع الجهات ما عادا الاسفل ثم يمرر بالشوكه حتى يصبح كجذع الشجره ثم يوضع بالفريزر وبعد مده نخرجه ونكمل الدهن من اسفل وبعد ذلك يعاد الى الفريزر ومتى اردتي تقديمه اخرجيه ثم قطعيه حلقااات..
..بالهناء والعافيه..