السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم حبيباتي جميعا
ياهل ترى فيه حلى انتي مشهورة فيه ودايم اللي حولك من اهل واقارب واصحاب يطلبون منك تسويه؟؟
طيب وش رايك تفيدين خواتك..وان وجدت صورة بنكون ممنونين:)
وشاكرة لكن جميعا
:26::26:
برقية محبة @brky_mhb
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قطايف
مثل هذا تماما الي بصورة
مقادير العجينة
كوبين طحين وكوب سميد
وفنجان قهوة سكر وملعقة كبيرة بكنج باودر ورشة ملح
و3 اكواب موية وومكن ازيد موية اذا طلعت العجينة ثقيلة لان كل ما كانت خفيفة تصير مرنة وماتتقطع علي
وذي اجمل عجينة ناسبتني وما اقدر ابدلها
الحشوة حليب مذوبة فيه نشا بزيادة عن المهلبية يعني لازم تكون ثقيلة تماما
بعد ماخليها تمتزج اصب عليها علبة قشطة المراعي وشوية موزريلا برايد وموية ورد وشوية سكر ورشة ملح
واخليها تبرد بعد ماتبرد تصير مثل ماقطع الجبنة يعني مو طرية ومو جامدة
احشيها واقفلها وادهنا على الخفيف زيت واشويها في الفرن او اقليها ونادر ماقليها بس في الفرن افضل
اشويها من الجهتين
واسويلها من قبل كل شي قطر ثقيل بموية الزهر والورد والفستق المطحون خشن المطبوخ معها تقريبا ربع كوب وزيادة
واحظرها اول ماتخرج من الفرن وهي تلسع من الحرارة
واحطها بالصحن وجمبها القطر
مثل هذا تماما الي بصورة
مقادير العجينة
كوبين طحين وكوب سميد
وفنجان قهوة سكر وملعقة كبيرة بكنج باودر ورشة ملح
و3 اكواب موية وومكن ازيد موية اذا طلعت العجينة ثقيلة لان كل ما كانت خفيفة تصير مرنة وماتتقطع علي
وذي اجمل عجينة ناسبتني وما اقدر ابدلها
الحشوة حليب مذوبة فيه نشا بزيادة عن المهلبية يعني لازم تكون ثقيلة تماما
بعد ماخليها تمتزج اصب عليها علبة قشطة المراعي وشوية موزريلا برايد وموية ورد وشوية سكر ورشة ملح
واخليها تبرد بعد ماتبرد تصير مثل ماقطع الجبنة يعني مو طرية ومو جامدة
احشيها واقفلها وادهنا على الخفيف زيت واشويها في الفرن او اقليها ونادر ماقليها بس في الفرن افضل
اشويها من الجهتين
واسويلها من قبل كل شي قطر ثقيل بموية الزهر والورد والفستق المطحون خشن المطبوخ معها تقريبا ربع كوب وزيادة
واحظرها اول ماتخرج من الفرن وهي تلسع من الحرارة
واحطها بالصحن وجمبها القطر
الصفحة الأخيرة
ايه انا مشهوره بحللى القشطه وهوروعه ودايم يطلب مني وحلا الليالي قبل والحين صرت ما اسوييه