لهيم
•
لهيم :
اكيد (((( حلاوه الحلقوم))) هذا هو اسمها ببحث لك صور...اكيد (((( حلاوه الحلقوم))) هذا هو اسمها ببحث لك صور...
للأخت الفاضلة أم عزيزان
المقادير:
2 كوب نشا
4 كوب سكر
3 كوب ماء
رشة فانيلا
نص كوب فستق مجروش
ممكن نضيف القليل من ماء الورد
قليل من النشا للتغطيه
الطريقه :
يذوب النشا في كوب ماء (كوب الماء ناخذه من المقادير )
نخلط 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا
ثم نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
بالاخر نضيف الفستق ورشة الفانيلا وممكن تحطين ماء ورد اذا حبيتي
ندهن الصينيه بالزيت
ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا (ممكن تحطين ملعقة زيت على الوجه حتى تساويه جيدا )
ونتركها بالثلاجه حتى تتماسك
نقطعها ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعض
ملاحظه:
حتى ما تلين عندكم خلوها لمدة ساعه على النار حتى تجمد كثيييير
بنات دورت على راحة الحلقوم بالكتب اللي عندي
ولقيت هذى الملاحظات
لما نضيف النشاء والماء الي الخليط .... بعد ربع ساعه نضيف عليها باقي مقدار السكر.... ونترك المقادير لمدة ساعه على نار قويه
خذي قليلا من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا .. اذا مغطت تكون قد نضجت
ممكن اضافة المستكه... او الفانيليا .... مع القليل من ماء الزهر
المقادير:
2 كوب نشا
4 كوب سكر
3 كوب ماء
رشة فانيلا
نص كوب فستق مجروش
ممكن نضيف القليل من ماء الورد
قليل من النشا للتغطيه
الطريقه :
يذوب النشا في كوب ماء (كوب الماء ناخذه من المقادير )
نخلط 2 كوب ماء مع 2 كوب سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا
ثم نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا
بالاخر نضيف الفستق ورشة الفانيلا وممكن تحطين ماء ورد اذا حبيتي
ندهن الصينيه بالزيت
ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا (ممكن تحطين ملعقة زيت على الوجه حتى تساويه جيدا )
ونتركها بالثلاجه حتى تتماسك
نقطعها ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعض
ملاحظه:
حتى ما تلين عندكم خلوها لمدة ساعه على النار حتى تجمد كثيييير
بنات دورت على راحة الحلقوم بالكتب اللي عندي
ولقيت هذى الملاحظات
لما نضيف النشاء والماء الي الخليط .... بعد ربع ساعه نضيف عليها باقي مقدار السكر.... ونترك المقادير لمدة ساعه على نار قويه
خذي قليلا من المزيج وضعيه على البلاط حتى يبرد قليلا .. اذا مغطت تكون قد نضجت
ممكن اضافة المستكه... او الفانيليا .... مع القليل من ماء الزهر
اذكره طبقة دايجستيف وفوقها كيري وبودره كريم كراميل ومدري شنو وينحط بالفرن ويتقطع مكعبات لونه على اصفر غامج صح ؟؟؟؟؟؟؟؟
ياليت اللي تعرف هالحلو تكتبه لنا :)
ياليت اللي تعرف هالحلو تكتبه لنا :)
الصفحة الأخيرة
والله أني مستعجلة ورديت علشان حلفك بس