ما ادري اذا كان هالحلا مكرر او لا وان شاء الله يعجبكم
حلى رموش الست
المقادير:
1 كاس دقيق
2/1نصف كاس سميد ناعم
4/1 ربع كاس ماء
2/1 نصف كاس زبدة ( اصبع زبدة)
بيضح واحدة
2/1 م ص فانيليا
2/1 م ص خميرة فوريه
1 م ص بيكنج بودر
عجوت تمر مخلوط معها قليل من الزتد والهيل او اي نكهه تفضلينها
شيرة((قطر))
الطريقه:
تعجن المقادير كلها مع بعض وتترك نصف ساعه ترتاح .
يفرد قسم من العجين بسمك رفيع ثم تفرد العجوه على كيس بلاستك مدهون بقليل من الزيت الى سمك متوسطه ويوضع على العجين السابق , ثم يفرد ياقي العجين ايضا على كيس بلاستك مدهون الى سمك متوسط ويوضع على التمر ,ثم يرق الجميع الى سماكة نصف سم ومن ثم يقطع الى قطع صغيرة, و دوائر او حسب الرغبه ويصف في صينيه
ويزج في فرن متوسط الحرارة 350ف الى ان تحمر من اسفل ومن ثم تحمرمن اعلى وتسقى شيرة باردة بعد خروجها من الفرن مباشرة
, بامكانك تقليل كمية الزيت الى ربع كاس وزيادة الماء الى نصف كاس وهذا افضل للي ما يحبون الدسم مثلي
وصحة وعافية على قلوبكم
:26: