اليوم أحلى مااافي الحلى انه سريع ورهيييييييب وخصوصا للضيوف اللي يجون على غفله وصدقوني راح يسألونك عنه ....

المقادير :


1 كوب سكــر

1/2 كوب سميـــد

3 و 1/2 كوب حليب

بيضة واحدة

رشة فانيليا


(يمكن التحكم في الكمية المطلوبة بالتحكم في حجم الكوب)




الطريقة :

1. تخلط المقادير السابقة و ترفع على نار متوسطة.

2. استمري في تقليبها على النار و لا تتركيها حتى تغلي.

3. في هذه الأثناء كوني محضرة طبق بايركس و يستحسن أن تمسحيه بقطرات قليلة من الماء قبل وضع الخليط حتى يكون سهل و انت تقطعيه للضيوف.

4. الآن صبي الخليط السابق بعد غليانه في طبق البايركس و دعيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الثلاجة.( فترة ساعة و نصف إلى ساعتين في الثلاجة مناسبة جدا ليكون جاهزا )


5. آآآآه وصل الضيوف...الآن أخرجيه من الثلاجة و ادهني الوجه بعلبة قشطة ثم رشي الفستق الحلبي حتى تعطي نكهة أحلى.



و طبعا سوف يبهر الضيوف متى استطعتي فعل هذا كله


و بالهناء و الشفاء.



ملاحظة هامة: عندما تصبي الخليط في البايركس ستلاحظي أنه سائل نوعا ما...لا عليك...عندما يوضع في الثلاجة ساعتين مثلا سيجمد و يكون جاهزا.



تحياتي...:27: