حلى سهل ولذيذ .... جربوه

السلام عليكم ::
كيفك بنات حواء ؟ ان شاء الله بخير .
عندى طريقة حلى جدااااا سهلة ولذييييييذة وتنجح من اول مرة .
هذا الحلى يشبه الكيكة بس اثقل شوى ..... بس خفبف فى نفس الوقت .
المقادير :
2 بيضة _ ملعقة صغيرة مليئة بيكنج باودر _كوب سكر _ كوب الا ربع زيت _ كوب وثلاث ارباع دقيق_ فانيليا .
4 ملاعق كبيرة مربى -2 ملعقة كبيرة ماء .
الطريقة :
نشغل الفرن على درجة عالية .
فى الخلاط نضرب البيض والفانيليا والسكر ثم نضيف الزيت ..... فى وعاء منفصل نضع الدقيق والبيكنج باودر ثم نصب عليهم الخليط السابق بالشوكة ونحرك بخفة ...نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط على جنب ..
يصب الخليط فى صينية الخبز ( صينية متوسطة ) وتسوى بملعقة ببطء ... ( راح تلاحظى ان الخليط شوى وطبقة رقيقة ... بس راح ينتفخ بعدين ) .
فى وعاء نخلط المربى مع الماء واذا حسيت ان الخليط مازال ثقيل زيدى ماء .
يصب على سطع الكيكة ويسوى ( يصب بملعقة على مراحل على كل السطح ولايصب دفعة واحدة حتى لايعمل حفرة فى الوسط ).
الان نأتى الى ملعقة الخليط التى تركناها ونزيد عليها دقيق حتى تصبح قاسية ثم نبشرها بمبشرة الجبن على سطح المربى .
ندخل الصينية الى الفرن ونخفض درجة الحرارة الى 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة من تحت وتقريبا 3 دقائق من اعلى او حتى تتحمر سطح العجينة المبشورة ويجب الحذر الا تترك من اعلى لمدة طويلة حتى لا يحترق المربى .
عند اخراجها من الفرن تترك قليلا لتبرد .... بس يفضال ان تؤكل دافئة قليلا ..
صحتين وعافية ..... وياريت تجربوه

Photo0232

Photo0229

Photo0241