بسم الله الرحمن الرحيم
كان عندي طريقة بسكويت من زمان معتمدتها سويت عليها تعديلات وصار حلى لذيذ ومرتب ويواجه ماأطول عليكن هذه مقاديره:
نصف كأس سكر
نصف كأس زبدة
3 بيض
فانيلا
ملعقة باكنج بودر
ملعثة قرفة مطحونة+ 2ملعقة كاكاو بودرة
2وربع كأس دقيق أبيض
للتزيين
شيرة +حليب نستلة +هيرشي
نخلط (السكر +والبيض والزبدة الذايبة بالخلاط ثم نضيف الفانيلا والباكنج بعدين نضعهم بطاستين للعجن ونقسم الخليط نضع بالقسم الأول الكاكاو والقرفة ونصف الدقيق ونعجنه والقسم الثاني نضع عليه باقي الدقيق ونعجنه وبذلك يتكون لنا كورتين كما في الصورة
>
نقسم العجينة إلى كور ثم نضغطه شوي ونصفه بصينية الفرن
وندخله الفرن من تحت ثم من فوق
بعدما نطلعهم نرشهم بالشيرة وهو حار
نجي للتقديم وهنا التغيير نصف واحد ابيض واحد بني بعدين العكس
نضع خط حليب نستلة وخط هيرشي بالطول ثم العرض
<
وهذي عن قرب
وهذي مع جنب هدية لكل وحدة ترد تأخذ قطعة وبالهناء والعافية
انا بخذ حبه ابيض وحبه بني :)