ان شاء الله تكون الصور عجبتكم هاااا نبدا المقادير:o
نبدا باسم الله :
1 بسكت شاهي
ا بسكت اوريو
300 مل كريمه الخفق
125 غم جبنه فيلادلفيا او اي كريم جييز
1\2 قالب شوكولاته بيضاء
1\2 قالب شوكولاته غامقه
سكر حسب الذوق
طريقه العمل
نضع في قعر القالب ورق زبده وبعدين بالفودبروسيسر نفرم بسكت اوريو بعد فرمه نمزجه مع ملعقه كبيره زبده وبعد ذلك نضع الخليط في القالب ونبدا برصه بالضغط عليه جيدا كانما تصنعين اول طبقه بالجييز كيك وتضعين القالب في الثلاجه بعد ذلك نبدا بخلط كريمه الخفق قبل ماتتماسك اضيفي السكر والجبن واستمري بالخفق الى ان تتجانس المقادير نقوم بتذويب الشوكولاه كل نوع على حدا بعد ذلك اقسم خليط الكريمه الى نصفين واخلط مع كل نص الشوكولاته فيصبح لديك مزيج كريمه + شوكولاته بيضاء وكريمه + شوكولاته غامقه اخرجي القالب من الثلاجه وابدئي بصنع الطبقات فنضع طبقه من مزيج الشوكولاته البيضاء ثم رصي طيقه بسكت شاهي ثم فوقها طبقه من مزيج الشوكولاته الغامقه واستمري الى نفاذ الكميه بعد ذلك ادخلي القالب الى الثلاجه لمده يوم بعدها زيني القالب قبل التقديم والتزيين حسب ذوقك انا استعملت فتات بسكت اوريو
ان شاء الله عجبتكم وانتظر ردودكم
الحلوه:32: