malak77 :

بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة للفستق تحتاجين: 3 بيضات.....250 غ جبن ماسكاربون mascarpone 3 م ك سكر....2 م ك عجينة الفستق......2 أوراق الجيلاتين :26: :26: :26: أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة ضعيه من الأفضل في جبانية صغيرة كما في الصورة الآن رغوة الشكولاتة الذيذة ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مريم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر نعود للقلب اللذي حضرناه من قبل نذهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا نضع نصف مقدار رغوة الشكولا ونضع في الوسط مثلج الفستق لي حظرناه من 24 ساعة يغطى كليا بالشكولاته وباقي بسكويت الشكولاته ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة ما تزعلو مني على التأخير

بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل هو عبارة عن رغوة الفستق و رغوة الشكولاتة للفستق تحتاجين: 3...