يسعد مساكم / صباحكم
يااحلى عضوات
حلى قهوه سهل ومميز وممكن يتفرزن
المقادير :
كأس سميد + كأس طحين ابيض
2 فنجان قهوه زيت
ملعقه وسط خميره + ملعقه وسط بيكنج بودر
ماء للعجن
زيت للقلي
شيره
الحشوه ( تـــمــــر )
النوع الثاني بالطحين
كأس طحين
1 فنجان زيت
ملعقة وسط خميره + بيكنج بودر
ماء للعجن
الطريقه :
صورة المقادير ماعدا الماء ع حسب مايحتاج العجين
تجمع جميع المقادير مع بعض بالزيت اولاً
يضاف الماء تدريجياً حتى تصبح عجينه متماسكه
ولاتحتاج تتخمر تشكل مباشره بالقطاعه اللي متوفره عندك ( مثلثات _ قطايف )
شكلها بعد التشكيل
اذا حبيتي فرزينها بعد التشكيل او تقليها بزيت حار لين تتحمر وماتاخذ وقت
وتصفى عن الزيت
ثم توضع بالشيره
فــــــاصــــــــــل
الشكل النهائي
من جــــــــــــو
برجع مع قطايف التمر بالطحين