حلى قهوه مميز
المقادير:
نصف كأس حليب بودره
نصف كأس سمسم
نصف كأس جوز الهند
في الخلاط:
4 بيضات
نصف كأس زيت
نصف كأس سكر
2م باكنج باودر
2م كاكاو
الطبقه الأخيرهـ :
نصف اصبع زبده
5حبات جلكسي
علبة قشطه
الطريقه:
يحمس الحليب ثم السمسم ثم جوز الهند ويترك على جنب...تخلط المقاديرالتي في الخلاط ثم توضع عليها المواد المحمووسه ويخلط جيدا
ويوضع في صينيه وتخبز في الفرن ...
في هاذا الوقت تسيح الزبده في قدر ويوضع عليها الجلكسي ويكون مذوب في حمام مائي
وأخيرا القشطه ويخلط جيدا ...بعد اخراج الصينيه من الفرن تترك لتبرد ثم توضع عليها الطبقه الأخيره وتتخل في الشلاجه وتقطع وتزين
حسب الرغبه
وأخيرا هاذا شكلها:
تسلم أيديكي