يسعد مساكم/ صباحكم حوائياااااااات
اليوم طلبت مني اختي اعمل حلى فما جاء ببالي غير كيكه الزبادي بصراحه احبهاااااا موووووت
بجد لزييييييييزه
وقلت فرصه اصورها وانزلها لكم تستاهلون
يمكن تعرفوها بس دي طريقتي فيها
جربوها وشوفو الطعم واللزاااازه كيف حتدعولي
اول شيء المقادير ( عملت صينية بايركس الكبيرة واذا حابه تصغري الصينية قللي المقادير بالنصف )
الطبقه الاولى = الكيك
2 علبه زبادي
2 بيض
ملعقه فانليا
2 علبه دقيق ( نفس علبه الزبادي)
علبه ونص سكر ناعم ( نفس علبه الزبادي)
علبه زيت ( نفس علبه الزبادي)
ملعقه كبيره بيكنج بودر
الطريقة:
يخفق البيض مع الفانليا تمام ونضيف الزبادي والسكر والزيت ويخلط جيدا ثم يوضع الدقيق والبيكنج بودر حتى يصبح الخليط متجانس
ويصب في صينية مدهونة زيت
وتوضع أعلى الفرن والنار من تحت حتى تنضج تقريبا نصف ساعه على درجه حراره 160
نجهز الطبقه الثانيه:
علبه حليب نستله المركز و6 قطع جبنه كيري
تخلط في الخلاط
بعد ما تنضج الكيكة نصب خليط الحليب فوقها
ونرجعها الفرن اسفل والنار من فوق حتى تجمد طبقه الحليب بدون تحمير
وتبرد الصينيه قيليلا في الثلاجه حين تجهيز الطبقة الثالثة
نجهز الطبقه الثالثة:
كاس عصير توت مخفف
بكت كريم كرميلا
نسخن التوت في قدر حتى الغليان ثم نضع الكريم كرميلا ويقلب
ثم يصب على طبقه الحليب بالتدريج ويضع في الثلاجة حتى يجمد
سوري نسيت اصور المرحله دي
ودا الشكل النهائي
وسلامتكم
اي سؤال انا حاضرة
يلا نشوف ردودكم الحلوة زيكم:)
وجاري تطبيقه..
ماقصرتي يالغلا.....