السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم يا احلى عضوات طبعا هذه اول مشاركة لي بالقسم
دايما استفيد من مواضيعكم وتطبيقاتكم وبما انه الصيف دخل والحرارة بلشت ترتفع نحتاج لحلى بارد يبرد عقلوبنا واليوم حبيت اشارككم بهذا الطبق صارلي سنتين اسويه وامبارح صديقتي طلبته مني وسويته وقلت انزله لكم تستاهلون انا ما شفته بالمواضيع من قبل يلا للمطبخ بسم الله نبدأ
المقادير:
10قطع توست,,شيرة(قطر)حار,,لتر حليب سائل,,7ملاعق كبيرة نشا مذوبة بشوية حليب,,4حبات مستكة مطحونة بشوية سكر,,علبة قيمر(قشطة)كبيرة,,نصف فنجان(القهوة)ماء ورد,,نصف فنجان ماء زهر,,فستق حلبي مجروش للزينة او اي مكسرات بنحبها
التطبيق:
1.نضع قطع التوست بصينية وتحمص من الجهتين بالفرن من فوق وبس نطلعها تكسر لقطع صغيرة ونصب عليها الشيرة الحارة بحيث تتماسك مع بعضها وماتكون زيادة الشيرة حتى ما تصير تصفي عن التوست ونضع الخليط في صينية بايركس الحجم الوسط ونمده فيها
2.نضع الحليب في قدر على النار واذا بنحب نحليه بلعقتين سكر ولما يسخن نضيف النشا ونحرك باستمرا حتى يغلي ويصير مثل المهلبية جامد نضيف ماء الورد وماء الزهر والمستكة ونحركهم مع بعض ونطفي تحته
3.نضيف القيمر(القشطة)على المهلبية ونحركهم مع بعض
4.ونصب المهلبية فوق التوست بالبايركس ونرش الفستق الحلبي المجروش او المكسرات المرغوبة وتوضع بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد جيدا ثم تقطع وتقدم
بالهنا والعافية عقلوبكم
اتنمى تعجبكم وتجربوها
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوة الضيافة
•
الصفحة الأخيرة