http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
:cook:حلى البسكويت بالكراميل:cook:
المقادير:
2بسكويت ماري- 2قشطة- 2كريم كراميل- زيت -سكر مطحون- زبدة -حليب نيدو- ماء.
مراحل الإعداد ثلاث مراحل:
المرحلة الأولى:
نطحن2البسكويت جيدا في الخلاط ونضعه بعد ذلك في صينية كبيرة بايركس (القزاز المستطيلة) ونخلط معاه كمية من الزبدة إلى أن يتماسك البسكويت مع الزبدة ونفرده في الصينية،هذه (الطبقة الأولى)
المرحلة الثانية:
نضع كوب حليب بودرة في قدر صغير أوطاوة صغيرة ونحركه على النار إلى أن يصبح اللون ذهبي بعد كذا نحطه في زبدية ونحط عليه علبة وحدة قشطة ونحط عليه نص كوب زيت ونص كوب سكر مطحون ونخلطها مع بعض جيدا ونصبها على البسكويت الموجود في الصينية وندخلها الفرن لمدة 5-15دقائق بعد كذا نخرجها من الفرن ونحطها على جنب،هذه (الطبقة الثانية)
المرحلة الثالثة:
نضع كوب ماء مع ثلاث ملاعق حليب في قدر ونحركها على النار ، أول مايبدأ الحليب يغلي نحط عليه 2 مغلفين كريم كراميل ونحركها على النار إلى أن يغلي مرة ثانية ونطفي النار ونحط علبة قشطة ونحركها جيدا وبعد ذلك نضع المزيج في الصينية فوق الطبقتين السابقة بحيث يصبح الحلى ثلاث طبقات.وندخلها الثلاجة تبرد.
إذا حاب تزين من فوق حط فستق أو أي شي للتزيين.
بالهناء والعافيةمنقووووووووول لعيونكم:35:
