حلى للقهوة لذيييييييذ وسهل لايفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
هذه طريقه للحلو مع القهوه لذيذه ومميزه وقد يتوهم من يتذوقها للمره الأولى انها محشيه بالتمر...



المقادير:

8حبات جبن كيري، 2كوب طحين ابيض،باكيت ونصف من الزبده، ملعقه وسطpb .

الحشوه:

نصف كاس سكر ، تفاحه مقشره مبشوره، ملعقة دارسين وملعقه هيل ناعم ورشة زعفران.

طريقة العمل:

يخلط الجبن والطحين والزبده والبيكنج باودر مع بعض حتى يتجانس وتتكون عجينه طريه سهلة التشكيل، ثم نقطع جزء من العجين ونرقها ثم تقطع دوائر ( يتم عملها بواسطة فنجان القهوه مقلوبا) بعد ذلك يتم اعداد الحشوه بالطريقه التاليه: يذوب السكر على النار ثم يضاف التفاح المبشور والدارسين والهيل والزعفران ويخلط حتى يتجانس ثم نحشي الدوائر الصغيره بقليل من الحشوه وتغلق كما نغلق القطائف ويتم تزيين اطرافها بواسطة الشوكه الخاصه بالأكل وتصف في صينيه الفرن بعد دهن الصينيه لمنع الإلتصاق وتدخل الفرن ( ملاحظه : لاتأخذ وقت كثير للنضج)

ثم تزين بالسكر الناعم والفستق الناعم .

اتمنى ان تجربوها فهي جدا لذيذه

وبالهنا والعافيه.
:26: :26: :26: :26: :23: :23: :23: :23: :23: