الحلى هذا يعمل بدون الشعيرية لكن انا غيرت فيه شوى وطلع يم يممم ..
المقادير :
علبه قشطه
1 علبه حليب لونا المركز ( حقالشاي >> عرفتوه )
2 كيس كريم كراميل
3فنجان قهوة سكر عادي
ماء بارد يمكن اقل من فنجانالقهوة
للزينه :
فستق مجروش وهيل
او جوز الهند
او الشعيرية الباكستانيه زي طريقتى هذى ...
الطريقه :
سيحي السكر وخليه يشقر مثل سكرالكريم كراميل بس لاتحرقوه
ارفعي السكر من النار وبرديهبقليل من الماء البارد
علشان تحطوا القشطه ومايتكلمعاكم ( هذي طريقتي في عمل التوفيه )
نقلب القشطه مع السكر تماما ثمنصب الحليب المركز
ونقلب حتى يختلط تماما ونرجعهثاني للنار
ثم نضيف الكريمه كيس ونقلب ثمالكيس الثاني
وكمان شويه على النار بس تذوبالكريمه
وبس خلصنا
نحضر الصينيه البايركس مقاسهاتقريبا 19 سم × 19 سم
تكسري فيها الشعيرية بعد ماتحمسيها شوي على النار بدون زيت ..
ثم تصبي فوقها الكريمه وتدخل الثلاجة وممكن تزينى الوجة بشوية شعيرية او فستق وعليكم بالف عافية ...
