حلى ليالي لبنان رووووووووعه

سلام ورحمه الله ان شاء الله ما يكون حلاي معاد تفضلو وذقوه :

المقادير: 00 ملاحظة 00هذه المقادير كبيره ممكن انك تسوين نصفها:21:

7 اكواب حليب سائل

1 كوب زبدة

1/3 كوب سكر ناعم

1 علبة قشطة

1 بيضة

وقليق من المستكه

وللزينة : فستق وشيرة محضره يعني القطر

الطريقة ::cook:

نأخذ نصف مقدار الحليب ونضعة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبده والبيضه والسكر

والمستكه ويخلط جيدا 00 وبعد ذالك نأ خذ قدر والاحسن قدر تيفال حتى لايلزق

فيه الخليط ثم اضيف النصف الثاني من الحليب في القدر00 ومن ثم اضيف الي في الخلاط

ونلخبطهم مع بعض بس ونقوم نحط القدر على النار وتكون عاليه شوي ونستمر في تحريك

الخليط حتى يبدا في الغليان فأخفض عليه النار واستمر في تحريكه الى ان يثخن

وعند رؤيتي للفقاقيع اعرف انه جاهز ومن ثم اخذ صينيه كبيره واصبه فيها واضعه

في الثلاجه حتى يبرد ومن ثم اضع عليه القشطه والشيره ويكون جاهز للتقديم 00

طبعا يقطع ويوضع في القوالب 00 وبالهناء والعافيه على الكل:cook: