هذا الحلى والله شي مو طبيعي سويته قبل فترة وللامانه اخذته من منتدى ثاني بس بصراحه حلو قليلة عليه وهذي طريقته
المقادير:
نبدأ ..
بالعجينة ...
المقادير
3 كأس طحين
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ( نيدو )
1 بيالة زيت
1 كأس ماء دافئ
1 فنجان سكر
1 بيالة لبن
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرة ملح
1 ملعقة صغيرة P.P
س ماء دافئ
1 فنجان سكر
1 بيالة لبن
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرة ملح
1 ملعقة صغيرة P.P
للحشوة
- حبات جالكسي سادة أو كراميل
- قرفة
للوجه .
2 علبة صغيرة حليب محلى
4 حبات جبن كيري
قليل من الماء .. تقريبا ملعقة كبيرة غير ممتلئة
( الجبن و الحليب و الماء في الخلاط )
للتزيين :
شكولاته هيرشي السائلة
الطريقة
يخلط الطحين مع الحليب ثم يضاف الزيت و يفرك الطحين بالزيت
ثم يضاف عليه ملعقة الــ P.P
ثم نذوب السكر و الملح والخميرة في كأس الماء
و نضيفها على بقية المحتويات السابقة
و بعد ذلك نسكب اللبن
ثم تعجن لمدة طويلة جدا و لايضاف لها طحين أبداً واتركها لمدة ساعة
تتخمر
و بعد ذلك تعمل على شكل كور و تحشى بالجالكسي
و تدحرج في القرفة
تصف الكور في صينية فرن
و نضعها على نار عالية و لمدة قصيرة من 7 إلى عشر دقائقلا تخلينها تتحمر ولا يتغير لونها ثم نخرجها من الفرن و نضعها في قالب التقديم
و نصب فوقها خلطة الكيري و الحليب على شكل خطوط
ثم الشكولاته أيضا على شكل خطوط عشوائية
وهذي صورة لتطبيقي للحلى(الصوره اللي فيها خليط النستلة)