حليب بالشعيريه لليالي الشتاء البارده روعـــــــــــــه لا يفوتكم

هذه نوع من المشروبات الحاره اللذيذه اللي اسويها دائما عشان اولادي يحبونها

وهذا المشروب من جنوب افريقيا ودائما يسونها في نصف رمضان

المقادير ::=

1/2 ك شعيريه + 1/2 كوب سقدانه + 2 كوب سكر

هيل مطحون + اعواد من القرفه + 4 ملاعق زبده

10 أكواب حليب سائل 2ملعقه ماء ورد


الطريقه ::=

ضعي الزبده في قدر - وضعي عليه الشعيريه وحمريها

اضيفي اليه الهيل والقرفه

ثم ضعي عليه السقدانه بعد ان تكوني وضعته لمدة ربع ساعه في كوب ماء

واتركيها مع الشعيريه على نار هادئه مع قليل من الماء اللى ان يصبح السقدانه

شفافه

اضيفي لها السكر حسب ذوقك

ثم اضيفي الحليب السائل الى ان تفور ثم اضيفي ماء الورد

تصب في اكواب وتقدم بالهناء والعافيه


ممكن اضافة اللوز والزبيب


ولكم تحياتي

ام البنات