desart_rose
•
تغلين حليب أبو قوس مع ماء وشكر وزعفران وبعدين تحطين حبة الحمراء بعد ما تنظفينها ونتقعينها بماء شوي جربيها وخبريني تفور شوي مع الحليب بالزعفران وبالهناء والعافيه الغاليه
عواااشه :
والكاااااستر هوه البودره الصفره اللي نسوي منها مهلبيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ والا شوه لو سمحتووالكاااااستر هوه البودره الصفره اللي نسوي منها مهلبيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ والا شوه لو سمحتو
الكسترد اهو الي اقصده البودره الصفره ( المهلبيه) عدل كلامج :22:
أعرف إن الكسترد لازم يخلط بماء بارد أول
عشان مايتكتل أظن !
بعدين كم مقدار حبة الرشاد
يعني ملعقة صغيرة لكل لتر
وهل تُشرب لزجة يعني
أعطونا طريقة تفصيلية ومريحة
عشان نجربها
ونعطيكم رأينا
:)
عشان مايتكتل أظن !
بعدين كم مقدار حبة الرشاد
يعني ملعقة صغيرة لكل لتر
وهل تُشرب لزجة يعني
أعطونا طريقة تفصيلية ومريحة
عشان نجربها
ونعطيكم رأينا
:)
أعرف إن الكسترد لازم يخلط بماء بارد أول عشان مايتكتل أظن ! بعدين كم مقدار حبة الرشاد يعني ملعقة صغيرة لكل لتر وهل تُشرب لزجة يعني أعطونا طريقة تفصيلية ومريحة عشان نجربها ونعطيكم رأينا :)أعرف إن الكسترد لازم يخلط بماء بارد أول عشان مايتكتل أظن ! بعدين كم مقدار حبة الرشاد...
أنا أعملها بدون الحليب للنفاس
لكن أنت تصرفي حسب رغبتك
يعني حطي الحليب بدل الماء وقللي البهارات
أو إحذفي بعضها لتناسب الحليب بدل الماء
المقادير :
1 فنجان قهوة حبة الحمراء ( حب الرشاد )
1 ونصف فنجان قهوة دقيق
3ملاعق صغيرة هيل
2 ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة صغيرة بزار (بهارات مخلوطة)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
سمن عربي ( أحط منه قليل للريحة فقط وأضيف زيت أو سمن فقط إذا كنت نحيفة:) )
7 فنجان سكر
ماء
تغسل الحبة الحمراء وتوضع في ناء ويوضع عليها السكر وقليل من الماءتقريبا كأس
يحمر الدقيق حتى يشقروينخل ثم يضاف السمن مع الدقيق على النار وتضاف البهارات
كلها ويحرك
الآن نضيف خليط الحبة الحمراء ونحرك ونزيده ماء حسب الرغبة
دعيه يغلي قليلا
ملاحظ هامة : البهارات كميتها كبيرة لأنها للنفساء بس لذيذة لمحبي البهارات
أنا أحيانا أقلل الهيل والقرفة
وبالهناء والعافية:26:
لكن أنت تصرفي حسب رغبتك
يعني حطي الحليب بدل الماء وقللي البهارات
أو إحذفي بعضها لتناسب الحليب بدل الماء
المقادير :
1 فنجان قهوة حبة الحمراء ( حب الرشاد )
1 ونصف فنجان قهوة دقيق
3ملاعق صغيرة هيل
2 ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة صغيرة بزار (بهارات مخلوطة)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
سمن عربي ( أحط منه قليل للريحة فقط وأضيف زيت أو سمن فقط إذا كنت نحيفة:) )
7 فنجان سكر
ماء
تغسل الحبة الحمراء وتوضع في ناء ويوضع عليها السكر وقليل من الماءتقريبا كأس
يحمر الدقيق حتى يشقروينخل ثم يضاف السمن مع الدقيق على النار وتضاف البهارات
كلها ويحرك
الآن نضيف خليط الحبة الحمراء ونحرك ونزيده ماء حسب الرغبة
دعيه يغلي قليلا
ملاحظ هامة : البهارات كميتها كبيرة لأنها للنفساء بس لذيذة لمحبي البهارات
أنا أحيانا أقلل الهيل والقرفة
وبالهناء والعافية:26:
الصفحة الأخيرة