حلي الموز المقلي......خطيررررر........

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة...... اخوااااتي طريقة سهلة و لذيذة...

المقادير...
4 موزات كبيرة ناضجة -3ملاعق صغيرة سكر-2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون- زيت للقلي
العجينة..
كوب وثلث من الدقيق -2 ملعقة صغيرة سكر- ملعقة صغيرة بيكنج باودر-رشة ملح-بيضتان-2/3 كوب حليب-4/1 كوب دقيق للتغميس قطع الموز به- قليل من الفانيللا

الطريقة..

يقشر الموز و يقطع دوائر وتوضع الدوائر في وعاء فيه 3 ملاعق صغيرة من السكر وملعقتان ليمون
يحرك الموز و السكر و يترك جانبا مدة 20 دقيقة
في نفس الوقت ينخل الدقيق و يضاف اليه السكر و الملح و البيكنج باودر و تحرك جيدا
يخفق صفار البيض جيدا حتى يتكاثف ثم تضاف اليه ملعقة زبدة و كمية الحليب و الفانيللا و يخفق المزيج
يصفى الموز و يضاق مرقه الى المزيج و يحرك
يخلط مزيج صفار البيض مع خليط الدقيق بملعقة خشبية و يترك جانبا

يوضع ربع كوب الدقيق في وعاء عميق و تضاف اليه قطع الموز و يهزوعاء الدقيق و الموز حتى تغطي قطع الموز بالدقيق
يحمى الزيت تغرس كل قطعة موز بشوكة و تغمس بالعجين جيدا ثم توضع في الزيت و تقلب باستمرار حتى تحمر من جميع الجوانب
ترفع من الزيت و توضع فوق ورق ليمتص الزيت
تقدم ساخنة و عليها قليل من السكر الناعم او الشيرة.....
و بالهنااااااااااااااااا و العافيييييييييييية.......

:26: :26: :26: :26: