حماتي اموله وكنافتها اللي جننت العالم

هلا وغلا

طبعا حماتي ما تدري اني امشي ووزع طريقة كنافتها العالميه من جد روووووووووووووووووعه شوي عليها

لكم الطريقه
المقادير

كنافة الطازجه وافضل نوع اللي يجي من الدبلوماسي احنا ما نتعامل الا معاه هذي سر من اسرار الكنافه
سمنة فارم او مازرولا
قشطة بلادي
مهلبية نشا العادية وتكون ثقيله شوي
فستق حلبي المجروش او الايراني الزين

الطريقه

تفركين الكنافه زين بالسمنه وتقومين تقسمينها بالنص وتتحطين نص بصينية الكنافه وترصينه زين وتقومين تخلطين مهلبية النشا اذا استوت بالقشطه وتخلطينهم زين وتصبينها من الوسط فوق الكنافه اللي في يالصينيه وتوزعينها بشكل دائري وتتركين الحواف شوي عشان ما يطلع برا وتحطين النص الثاني من الكنافه وترصين شوي شوي وتقومين دخلينها الفرن وتتركين ساعه الاربع الى ان تتحمر وبعدين تقلبينها في صحن التقديم يمممممممممممي احلى لحظه وتصبين عليها الشيرة وترشينها بالفستق وشوفي المنظر الراقي والطعم اللذيذ

ملاحظه بعض الاحيان اضيف جبنة موزريلا في المهلبيه اذا استوت وبعدين اضيف القشطه بعد روعه بالعافيه