حمص بالفطر والسبانخ لذيذذذذذذذذذذ
المقادير:
نصف كاس حمص
نصف كاس فطر
نصف كاس سبانخ مفروم خشن
بصله صغيره
ثوم مدقوق
ملعقة ليمون ,ملح,بهارات ,فلفل اسود مطحون,اقل من ربع ملعقة شاي بيكربونات الصوديوم,كمون
الطريقه:
يغسل الحمص وينقع في كاسي ماء ويضاف اليه بيكربونات الصوديوم لمدة 3ساعات
يغسل الحمص ويسلق في ماء مضاف اليه رشة كمون حتى ينضج
يحمر البصل والثوم في الزيت ثم يضاف اليه شرائح الفطر والحمص بعد تصفيته من الماء ويقلب بالبهارات على نار هادئه
تضاف بعد ذلك السبانخ ويترك عشر دقائق يرفع من النار ويضاف اليه الفلفل الاسود ويقلب ويقدم ساخنا بعد تزيينه بالخيار والجزر المبشور
وبالعافيه عليكم
تفاحة2008 @tfah2008
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
رووووووووووووعه عيونى الله يعطيك العاااااااااافيه
الصفحة الأخيرة