كيف الحال حبيباتي ؟؟
اليوم حآبة اقدم لكم ألذ طبق اللي مهما اختلفت المقادير والطرق يبقى روووعه
اللي هو الحمــــــص
نبدأ بالمقادير
حمص (حب )
طحينه طعمه
ليمــــــــــــــون
ثـــــوم
زيت زيتـــون
سمــــاق
البهـــــار (كمـــــون ’ فلفل ابيض , ملـــح )
الطريقـــه :
يوضع بالخلاط كأس من الحمص / وثلث كأس طحينة
يفرم فرم ناعم يضاف له مفروم حبتين فص ثوم
ورشة ملح وكمون وفلفل اسود وعصير نصف ليمونه ويخلط
يوضع فصحن ويزين بحبات الحمص ورشة السماق
ويصب عليه زيت الزيتون وعوآآفي ع قلوبكم
صلصة الحمص :
فلفل اخضر حبة صغيره تفرم وتنقع بملعقة خل ونصف ليمونة وفص ثوم وملح وتقدم حسب الرغبة
وهذا صحن لكل وحده ترد وتشرف موضوعي
نسلم الايادي اعشق الحمص مع المشاوي يمييييييييييييي