*رتاج*
•
مع السلامة حبيبتي ان شاء الله بنشوفك على خير
*رتاج* :
يعني بتخلي اللحمة و الجاج ينسلقو بميتهم مع اللبن؟؟ لئني مرة عملت برياني و حطيت عالجاج لبن بس اللبن لزق بالطنجرة لئنه كان مكتوب بالوصفة انه يكون فيه نشا بس حسيت اللبن تقل كتيريعني بتخلي اللحمة و الجاج ينسلقو بميتهم مع اللبن؟؟ لئني مرة عملت برياني و حطيت عالجاج لبن بس...
بالنسبة للحمة اللحمة هون بتطول لتستوي مو متل البلدية اللي عنا
انا بسلقها تلات ارباع السلق وبحط مع مية السلق هيل وقرنفل وزنجبيل وقرفة عيدان وبصل وفصوص توم
وبعد هيك بنشلها بقلب بصل وتوم وبحط اللحم وبضيف البهارات وبحط اللبن وبخلط وبحطهم بس يغلوا على نار واطية
شي ربع ساعة مع التقليب كل شوي شكلك نسيتيهم عشان هيك لزق اللبن يا عمري
الجاج انا بستعمل المسحب للبرياني بدبل بصلو وبحط التوم وبكون عاملة الجاج مكعبات كبيرة
بقلبه على النار حتى يصير ذهبي وبعدين بحطوا مع الخلطة بحط البهار وبعدين مكعبات البطاطا والبندورة
وبحط اللبن وبتركهم عنار هادية مع التقليب كل شوي
ان شاء الله يكون شرحي واضح وازا عندك اي استفسار قولي من عيوني
وازا عملتهم بصورهم وببعتلك الصورة بتشهي يمي يمي
انا بسلقها تلات ارباع السلق وبحط مع مية السلق هيل وقرنفل وزنجبيل وقرفة عيدان وبصل وفصوص توم
وبعد هيك بنشلها بقلب بصل وتوم وبحط اللحم وبضيف البهارات وبحط اللبن وبخلط وبحطهم بس يغلوا على نار واطية
شي ربع ساعة مع التقليب كل شوي شكلك نسيتيهم عشان هيك لزق اللبن يا عمري
الجاج انا بستعمل المسحب للبرياني بدبل بصلو وبحط التوم وبكون عاملة الجاج مكعبات كبيرة
بقلبه على النار حتى يصير ذهبي وبعدين بحطوا مع الخلطة بحط البهار وبعدين مكعبات البطاطا والبندورة
وبحط اللبن وبتركهم عنار هادية مع التقليب كل شوي
ان شاء الله يكون شرحي واضح وازا عندك اي استفسار قولي من عيوني
وازا عملتهم بصورهم وببعتلك الصورة بتشهي يمي يمي
بنات اتركم الحين برعاية اللهبنات اتركم الحين برعاية الله
الله معك حبيبتي ادعيلنا
*رتاج* :
طيب حاولي تعرفي من حدا تاني مثلا من خالاتك او خواتك انا هيك مرات بعمل بسأل خالتي شو محتاجين وبتحكيلي هي لحالهاطيب حاولي تعرفي من حدا تاني مثلا من خالاتك او خواتك انا هيك مرات بعمل بسأل خالتي شو...
صرت اريح حالي واجيب بكيفي بس والله بتعب وانا بفكر يعني بتعرفي
كل سنة عم ننزل وبدنا ما نضل نكرر بهالهدايا والمشكلة الشباب صعب
هداياهم قليلة وبتحير
كل سنة عم ننزل وبدنا ما نضل نكرر بهالهدايا والمشكلة الشباب صعب
هداياهم قليلة وبتحير
*رتاج*
•
بالنسبة للحمة اللحمة هون بتطول لتستوي مو متل البلدية اللي عنا انا بسلقها تلات ارباع السلق وبحط مع مية السلق هيل وقرنفل وزنجبيل وقرفة عيدان وبصل وفصوص توم وبعد هيك بنشلها بقلب بصل وتوم وبحط اللحم وبضيف البهارات وبحط اللبن وبخلط وبحطهم بس يغلوا على نار واطية شي ربع ساعة مع التقليب كل شوي شكلك نسيتيهم عشان هيك لزق اللبن يا عمري الجاج انا بستعمل المسحب للبرياني بدبل بصلو وبحط التوم وبكون عاملة الجاج مكعبات كبيرة بقلبه على النار حتى يصير ذهبي وبعدين بحطوا مع الخلطة بحط البهار وبعدين مكعبات البطاطا والبندورة وبحط اللبن وبتركهم عنار هادية مع التقليب كل شوي ان شاء الله يكون شرحي واضح وازا عندك اي استفسار قولي من عيوني وازا عملتهم بصورهم وببعتلك الصورة بتشهي يمي يميبالنسبة للحمة اللحمة هون بتطول لتستوي مو متل البلدية اللي عنا انا بسلقها تلات ارباع السلق وبحط...
ممممممممممم و الله طريقتك بتجنن
رح اعمل طريقة الجاج مرة تانية
بس ما حكيتيلي بتحطي مع اللبن نشا او لأ؟
يمكن هو اللي خلا اللبن يحترق لئني كنت كتير اقلبه كل عشر دقايق
رح اعمل طريقة الجاج مرة تانية
بس ما حكيتيلي بتحطي مع اللبن نشا او لأ؟
يمكن هو اللي خلا اللبن يحترق لئني كنت كتير اقلبه كل عشر دقايق
الصفحة الأخيرة