مساء الخير عليكم جميعا . طبعا انا مو جايني نوم ودخلت وشفت الردود وحابه اشكر الاخت دبدوبه واقولها اذا هي ما اعطت غروبه طريقة الملوخيه انا اعطيها وللجميع بس بالطريقه الفلسطينيه (لا تزعلي يا دبدوبه وننتظر ردك )
( طريقة الملوخيه الورق االخضراء هي نحمر قطع لحم ضان صغيره بقليل من الزيت النباتي ثم نضيف البصل المقطع ونقلب الجميع ثم نضيف قليل من الحمص المنقوع الى اللحم ونغمره بالماء ونترك اللحم ينضج ثلاثة ارباع النضج ثم نضيف الملوخيه الورق وفصوص الثوم الصحيحه المقشره طبعا ونضيف كزبره ناشفه وملح وفلفل اسود وقليل من الماء ونتركه ليغلي ثم نهديء عليه النار ونتركه لحوالي نصف ساعه او حتى تنضج الملوخيه ونضبط الملح ويقدم وممكن في صحن التقديم نضيف الصنوبر المقلي ويؤكل بجانبه الزيتون والليمون والفلفل الاخضر وبالعافيه .)
طريقة صينية الباذنجان كتير سهله وهي نقسم الباذنجان اذا كان حجمه وسط الى قسمين اما اذا كان صغير نقشره فقط بدون تقسيم ثم يقلى بالزيت ويصفى من الزيت ويوضع في صينية تدخل الفرن وهي نفس صينية التقديم ويحشى باللحم المعصج اي المستوي مع البصل والبهار والملح اي تفتح كل باذنجانه من الوسط وتحشى باللحم ونقطع قليل من الفلفل الرومي ويوضع في الصينيه واذا كنتي بتحبي الفلفل الحار ممكن يضافونضيف عليه معصور الطماطم المصفى وقليل من الماء ويدخل الفرن حتى ينضج ويتسبك الطماطم وطبعا ما بيحتاج وقت كتير وبالعافيه عليكم ..
اما طريق المكرونه فهده اخذتها من اخت عزيزه والي كم سنه بعملها وبيحبوها اولادي كتير وهي انك تعملي كميه من الباشميل وكميه من صوص الطماطم وذلك بتحمير بصلة على النار ثم اضافة اربع اوخمس حبات طماطم معصوره فريش مش علب ولا صلصه تضاف على البصله وحوالي نصف حبة فلفل رومي ونضبط الملح والفلفل الاسود وتغلي قليلا ونطفي تحها النار .ثم نضع المكرونه المسلوقه في طبق حيدخل الفرن وهو نفسه رح يقدم به ونقطع نصف الفلفل الرومي الي باقي وعلبة جبن كرافت كبيره وقليل من اللحم المعصج وممكن الاستعاضه عن اللحم بالدجاج الناضج ونضع ملح على المكرونه وصوص الطماطم واكتر من نصف كمية الباشميل ونحرك جيدا ثم على الوجه نضيف الكميه الباقيه من الباشميل ونساوي السطح ويدخل الى فرن متوسط الحراره ثم نخفض الحراره قليلا حتى تنضج ونحمر الوجه وكمان هدا الباشميل لازم نكون خالطين معاه قليل من جبن الكرافت السائل . وتذوقي احلى مكرونه والله انها خطير ه وبالعافيه عليكم .معليش سامحوني دوشتكم لكن ما احب احد يطلب مني شي من طرق الاكل وما البي .وهذه الطريقه لغروبه وللجميع . وتصبحو على الف خير ...

رجعت اقول للحبيبه دبدوبه يا مبدعه ما شاء الله لا قوة الا بالله .يسلمو هالايدين والله شغل خطير مره . الله يقويكي وننتظر القادم . واعرضي هالمواهب في اي ركن فهي جديره بالفوز ان شاء الله (باكثر من عشره ريال شحن ) والله اكيد اكتر ..
يا ام اسرار الله يخليلك الوالده والله ترتيبها ملفت ما شاء الله عليها الله يخليلك هي ويقويها ..

ماشاءالله يادبة شي خياااااااااااااااااااال صراحة الله يعطيك العافية
بس يادبة عندي سؤال اذا ممكن ؟
انتي دارسة اقتصاد منزلي؟؟؟!!!!
يعني خريجة بكالوريوس!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

اهلااااااااااااااااااا
ماشاء الله على النشاط الحملة بقت تهبل من النشاط اللي فيها

ميجوو
حمد الله على سلامتك وانتبهي ما تاخدي ادوية في الحمل وخصوصا الشهور الاولى الا باذن طبيب


غروووبة

يفضل تكون المرقة دسمة عشان الطعم عشان كده بحبها مع لحم الغنم
والفراخ او اللحمة بسلقها عشان اطبخها بالمرقة

اما بالنسبة لليمون حسب الرغبة بس طعمها الحقيقي ماتحطي ليمون

والانواع اللي قلتلك عليها مش ممررة ولا فيها اي مرارة حلوة جدا


والملوخية الناشفة

بفرم التوم واحمره تحمير خفييييييف مع زيت وشوية سمنة
واكون مقطعة 3 حبات طماطم وسط واحطهم على التوم وبعد ماتنشف

اضيف المرق وبعد ما تغلي اضيف الملوخية واقلبها شوية واضفي بعد دقيقة واحده

انتهت القصة سهلة جدا جدا
انتبهي لو سميكة ضيفي مرق ولو خفيييييييفة جدا ضيفي شوية ملوخية حسب الطلب
يعني خليها وسط بالنسبة لي احبها خفيفة شوي

ام اسرار
آآآآآآآآآآآآآآآآه عليك
فكرتيني بشقتي الاصلية في مصر جميلة جدا وجهازها فيه شبه كبير جدا من ترتيب وجهاز والدتك

بس ما شاء الله على دواليبك ودواليب والدتك
دبة اسرعي بالشحن للوالدة الله يحفظها ليهم تستااااااااااااهل

اما عن شقتي اللي هنا
بجيب الحاجة حسب الطلب عدد الكوبيات 6 شاي و6 عصير مافي زيادة اصلا ما احد بيجي
والباقي كله بهارات وحلل وصواني والدواليب صغيرة واحنا اللي اشترناها
في مصر عدد كوبياتي تعدي 120 كوباية
وطقم ميلامين وطقم بيركس

الحمد لله على كل حاال

بحاول اخلي الشقة اللي هنا اللي هي مستقرنا احلى بس مافي تشجيييييييييع ابدا


دبدووووووووووووووووووووبة

ماشاء الله عليكي ضيفيها وانتي رافعة راسك
بصراحة روووووووووعة وخصوصا السلة والصندوق
يالة عشان تشجعينا انا بحب اعمل بس بتاخد وقت ومع العيال بيبهدلوا

في مصر كنت فنااااااااااااانة
دلوقتي نسيت
ويالة قولي لنا عملتي الملوخية ازاي


هاااااااالة

ربنا يطمنك على اهلك
بس الملوخية بالفلسطيني صععععععععععععبة وبعدين بتعملوها سليمة من غير فرم؟؟؟؟

بس تسلمي على صينية الباذنجان سهلة وحلوة نجربها ان شاء الله

رحوووووومة
قلت زمانكو زهتو مني اريحكو شوية
واشكرك لسؤالك وتفقدك لي
صحيح احنا بنحتاج البلوتوث لما نيجي نصور
تنزيل الصور من الكمبيوتر للنت عرفته
بس من الموبايل للكمبيوتر >>>>>>>> لسة في التجربة
عندي الوصلة بحط فيها الذاكرة
بس شكل الذاكرة خدت فيرس بروح اصلحها ونشوف

جوجو
انا ما شفت الصور :44:

صباح الخير والفرج ان شاء الله . صحيت من ساعه واولادي اتسهلو على المدرسه الله يحفظهم ويحفظ اولاد المسلمين جميعا .
اليوم عندي شغل خفيف مش كتير لانه امس عملت كتير شغل وطبعا عمل الغداء واعمال منزليه وعندي تعزيل الصاله الي هي غرفة الجلسه وان شاء الله ربنا يعطينا الصحه .
بدي ارد على القمره هديل واقول لها انه هده الي نزلتها طريقة الملوخية الورق واسمها كمان (ملوخيه بوراني )وهذه تختلف عن الملوخيه الناعمه وهي غير عنها . وطريقتنا الفلسطينيه في طبخ الملوخيه الناعمه جدا بسيطه وتكون بسلق اللحم او الدجاج واخذ مرقه وانكون نعمنا الملوخيه بالسكين الخاص بها او بالماكينه ونضيفها على المرق ونضيف معها كزبره ناشفه ناعمه ونغليها مدة بسيطه ونقلي الها بالثوم ونضيفه لها ويؤكل جمبها الرز الابيض وممكن حشي الدجاج بالارز وسلقه واستعمال مرقته لطبخ هده الملوخيه ويحمر الدجاج ويقدم مع الملوخيه وكذلك نقدم معها الفلفل الاخضر الناعم مع عصير الليمون وممكن اضافة قليل من الثوم لمن يرغبون .(وبالنسبه الي بحب الملوخيه الطازجه ولا افضل المجمده ابدا )
معليش صاحيه اليوم وعلى سيرة الاكل على طول سامحوني ....
وهده يا هبة طريقتنا في عمل الملوخيه الناعمه وهي كتير قريبه على طريقتكم .وبالهناء والعافيه جربيها مارح تندمي ..
يلى اشوف الي وراي من اعمال وسلامتكم ...........