mnrabo :

إنت تقصدين الدقيق الأبيض؟ فعلاً على ما أسمع إنه ما فيه فايدة، سوى القليل من الكالسيوم، والله أعلم أما الدقيق البر (الحب) ففي إعتقادي إنه أفضل من الدقيق الأبيض، والخبز البر متوفر في جميع البقالات وحتى الصغيرة سواءً كان حب أو صامولي، هذا بالنسبة للمدينة المنورة، طبعاً مع إختلاف جودة البر وطريقة زراعته وإضافة الأسمدة الكيماوية وغيره. أنا ما أدخل الخبز الأبيض بيتي إلا فيما ندر، لأني معتمدة إعتماد كلي على الخبز البر حتى في الصامولي والشابوة. وأنا في البيت دائماً أخبز القرص بالدقيق البر (العثري) الي نابت على المطر ولم يتم إضافة أي مواد أو أسمدة كيماوية له أبداً، لكنة غالي شوي، ونادر الوجود، يعني سعر المد من البر العادي بـ 15 ريال، أما سعر المد من البر العثري فهو 45 ريال، لكن تهون الفلوس عند الفايدة، وكمان طعمه رائع خصوصاً لو خلطيه مع شوية شعير عثري، وحتى ريحته قبل ماتخبزينه روعة.

إنت تقصدين الدقيق الأبيض؟ فعلاً على ما أسمع إنه ما فيه فايدة، سوى القليل من الكالسيوم، والله...

درة نجد :

من وين تشترينه وهل اسمه المعروف (العثري) شكرا لك

من وين تشترينه وهل اسمه المعروف (العثري) شكرا لك