مشكوره ياجنان الله يعطيك ألف عافيه
أم الفهود هذا طبق من الأطباق والله يعيني ان شاالله ومشكوره وماقصرتي
كتكو
•
الصفحة الأخيرة
ومن سمك مقلي وصواني
علشان يكون فيه خيرات لضيوف
اإليك كم طريقه
السمك بالبطاطس
المقادير >>>>>>>مو شرط تتقيدي فيها حسب الناس
نصف كيلو سمك همور فيليه
ملعقه زبده
حبيتين بطاطس مبشور
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
ملعقه زيت نباتي
طريقة التحضير
قطعي السمك ومسحيها بزبده
من جميع الجهات
ادعكي البطاطس بيدك لغاية ماينشف ماؤها اخلطيها بالملح والفلفل
رصي البطاطس علي السمك من جميع الجهاتثم لفي السمك بكيس
نايلون وضعيها في الثلاجه لمدة ربع ساعه
سخني المقلاة ومسحيها بملعقة الزيت ثم اشوي السمك من الجهتين ليحمر وجه البطاطس بعدين ضعيها في طبق للفرن وتركيها لمدة 20 دقيقه بعدين قدميها مع البطاطس المحمر او الخضار المسلوقه
..................ز
كمان في اطباق الماء والاخضرطبق سمك لذيذ
شوفي اطباق الربيان جربي انك تعملي منها
انا بعطيك طريقه مررررره لذيذه جربي انك تسويها في الصينيه الصغيره