حمية د. دوكان الفرنسية

ما هو نظام حمية الدكتور دوكان Dukan Diet
هو نظام حمية غذائية عالي البروتين لخبير التغذية الفرنسي الدكتور بيير دوكان
كيف يعمل النظام الغذائي دوكان
مماثل لأي حمية نظام غذائي عالي البروتين ، ويرتكز برنامج دوكان على 4 مراحل
وتناول نسبة عالية من البروتين ، وانخفاض في السعرات الحرارية ويقلل أيضا من شهيتك. ما هو أكثر من ذلك ،ان امتصاص الجسم من البروتين يؤدي إلى حرق كميات من السعرات الحرارية ويسمح بخسارة الوزن دون فقدان قوة العضلات. ويأخذ البرنامج أيضا في الحسبان فترة ما بعد النظام الغذائي ، ويساعدك على تجنب اكتساب الوزن مرة أخرى عند العودة إلى نمط تناول الطعام العادي.
كيفية القيام حمية دوكان
المراحل الاربعه لحمية دوكان
المرحلة الأولى: مرحلة الهجوم بالبروتين : تناول البروتين واللحوم أي الدواجن والأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان الخالية من الدهون. هذه المرحلة تستمر لمدة 5 حتي 10أيام (تعتمد على الوزن )
ملعقة و نصف نخالة الشوفان يوميا في ها المرحلة
ثلث ساعة مشي
المرحلة الثانية :مثل مرحلة الهجوم بالبروتين، تضاف تدريجيا الخضار فقط على البروتين. كل ما هو خارج القائمة هي الأطعمة النشوية (البطاطا والذرة الحلوة والبازلاء والعدس والأفوكادو الفجل الاحمر او الشمندر )
وتكون كالتالي
خمس ايام خضروات مع بروتين و مشتقات الالبان

خمس ايام بروتين و مشتقات الالبان فقط

بمعنى تناوب بين هاتين المرحلتين حتى تصلي إلى الوزن المطلوب وهو خسارة 1 كجم أسبوعيا (كخسارة قصوى في الأسبوع) مع إعادة إدخال الأطعمة الممنوعة تدريجيا.ولمدة 10 ايام مع كل خسارة كيلو من الوزن
ملعقتين نخالة شوفان يوميا

مشي 30 دقيقة يوميا

المرحلة الثالثة الاستقرار (التثبيت): يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي ، واحترام قاعدتين ذهبيتين : تخصيص يوما لتناول البروتين فقط مرة واحدة في الأسبوع طوال حياتك ، وتناول 3 ملاعق من نخالة الشوفان(Oat Bran ) يوميا، ومشي 30 دقيقة
تأكلين فيها كل الأكل الموجود في المرحلة الأولى و الثانية من بروتينات و خضار بدون كمية بالإضافة إلى:

حبة فاكهة يوميا حبة فاكهة كل يوم بما يعادل حجم التفاحة عدا الموز، العنب، الكرز، الفواكه المجففة، الجوز، الزبيب، الفستق، لوز.

و الخبز النخالة 50 غرام يوميا (شريحتين)
و الجبن العادي 40 غرام يوميا
مرتين أسبوعياً من النشاء والتي هي:
- إما معكرونة 200غرام كل مرة.
- أو برغل 200 غرام كل مرة.
- أو رز 125 غرام كل مرة.
- أو بطاطا 125 غرام كل مرة.

وتأكلين وجبتين كاملتين من الأكل اللي كنتي تأكلينه قبل الرجيم مرتين بالأسبوع
هالمرحلة مهمة لأنها تثبت وزنك و تهيئك قبل ما توقفين الدايت و حتى لو قررتي توقفين الدايت و ما وصلتي للوزن المثالي انتقلي على طول لهذي المرحلة
و مدتها عن كل كيلو نزلتيه 10 ايام

المرحلة الأخيرة:
خلاص خلصتي .. و ثبتي وزنك
تأكلين كل اللي تبينه كل يوم بدون شعور بالذنب
بس ضروري تأخذين 3 ملاعق نخالة الشوفان يوميا مدى الحياة
و لازم تحددين يوم واحد بالأسبوع بس تأكلين فيه بروتين و مشتقات الحليب طوال حياتك .. و ما راح يزيد وزنك للأبد

يعني مثلا يوم السبت بس كلي فيه مشاوي و مشتقات الحليب

الماء الماء الماء:

الماء مهم جدا جدا لهذا الدايت ، خصوصا بسبب كميات البروتين العالية لذا ينصح بلتر و نصف الى لترين على الاقل




نصائح عامة
 شرب لترين من الماء يوميا ضروري جدا
 الالتزام بنخالة الشوفان oat bran و هو ليس نفسه الشوفان الأبيض المستخدم للطبخ ، احمسي النخالة قبل لا تاكلينها واخلطيها مع الزبادي
 اللي عنده مشاكل بالقلب يبتعد عن صفار البيض
 اذا كانت كمية تناول البروتينات في المرحلة الاولى اكثر من 5 ايام يجب تناول مكملات غذائية
 الشرب عند الاكل
الوزن بشكل دائم حيث يتغير الوزن بشكل يومي مما يحمس الشخص ان يستمر في الدايت
 يفضل تناول 3 وجبات مع 2 وجبة خفيفة سناك
 ممكن الاستغناء عن الرياضة لكن النتائج ستكون أفضل مع المشي
 احمسي النخالة قبل لا تاكلينها واخلطيها مع الزبادي

الموضوع منقول من مواضيع مختلفة بس انا حاولت اجمع الخلاصة والمطلوب بالضبط

تمنياتي لكم ولي بجسم رشيق ومقاس سمول :35:

أنا بدأت اليوم السبت 3 - ربيع ثاني - 1433 اول مرة اجربه
يومياتي راح تكون هنا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3290926