كل عام وأ،تم بخير وينعاد علينا وعليكم بالصحه والعافيه
والله يتقبل منا ومنكم ومن جميع المسلمين صالح الأعمال
هذي طريقة حميسة اختي الله يقمومه بالسلامه
وله أكثر من عشر سنين وهي تسوي لنا حميسة العيد
وهالمره ما فوته صورت لكم كل شئ
يلا نبدأ باللحمه أول
بسم الله
أول شئ نقطع بصل طويل وثوم ونحمسه بشوي زيت
url=http://www.4up1.com/up/]
]ونحط له بهارات وفلفل أسود وكمون وماجي والملح يضاف آخر شئ
url=http://www.4up1.com/up/]
]ونضيفه للبصل
url=http://www.4up1.com/up/]
]وهذي اللحمه طازجه ومغسله
url=http://www.4up1.com/up/]
]وقسمنا البصل على قدرين قدر فيه فلفل حار وقدر بيصير بارد ( بدون فلفل)
هذا القدر الأول بدون فلفل
url=http://www.4up1.com/up/]
]وهذا القدر الثاني وهي طلبيه خاصه للي يحبون الحار
url=http://www.4up1.com/up/]
]وطبعا اللحمه لازم تطول بالطبخ يمكن ساعه إلى ساعه ونص
ونضيف له مويه اذا نشف
نجي للكبده والكلاوي
بصل يقطع طويل ويحمس مه قليل من الزيت
url=http://www.4up1.com/up/]]
وهذي البهارات والماجي وفلفل أسود والملح يضاف بآآخر شئ
url=http://www.4up1.com/up/]]
ونضيف البهارت ع البصل
url=http://www.4up1.com/up/]]
ونغسل الكلاوي زين
url=http://www.4up1.com/up/]]
اول شئ نحط الكلاوي لانه تآخذ وقت بالطبخ موب زي الكبده
يبغاله يمكن ربع ساعه
url=http://www.4up1.com/up/]]
ونغسل الكبده
url=http://www.4up1.com/up/]]
وآخر شئ نضيفه ع الكلاوي ونقلب إلى ما يتغير لونه
url=http://www.4up1.com/up/]]