حميه حمضي وقلوي والاختلافات المنتشره

قريت عن الحميه وحبيت اني اجربه بس لقيت كثير اختلافات

ناس تقول التفاح يخلي الجسم قلوي وناس تقول يخلي الجسم حمضي
والبيبسي ناس تقول كذا وناس تقول كذا وغيرها الكثير
فوار فروت قريت بالمنتدى انه يخلي الجسم قلوي بس قريت بموقع اخر ان المشروبات الفوارع كلها تقلب الجسم الي حمضي
عجبني هذا التصنيف وحبيت انقله لكم لتعم الفائده للجميع

حمضية الجسم هي حالة يحدث فيها خلل في كيميائية الجسم بحيث يصبح اكثر حمضية وتشمل اعراض ذلك كثرة التنهد والارق واحتجاز السوائل وتكون العينان غائرتين والاصابة بالالتهاب المفصلي الروماتويدي ونوبات الصداع النصفي وانخفاض ضغط الدم بشكل غير طبيعي والبراز يكون صلبا وجافا وكريه الرائحة كما يكون التبرز مصحوبا بشعور بالحرقة في الشرج وتحدث حالات متبادلة من الامساك والاسهال وصعوبة في البلع وشعور بحرقة في الفم او اسفل اللسان وتكون الاسنان شديدة الحساسية للخل والفواكه الحمضية وتكون نتوءات على اللسان او سقف الحلق. وبصفة عامة تقاس الحمضية والقلوية الرقم الهيدروجيني PH فالرقم سبعة متعادل بين الحمضي والقلوي وما زاد عنه يعتبر قلوي وما نقص حمضي والرقم الطبيعي لجسم الانسان يتراوح بين 7.2 و 7.4 وقيل الرقم المثالي هو بين 6 و 6.8 ويمكن اختبار ذلك باستخدام ورق عباد الشمس بقياس اللعاب او البول فإذا ازرقت الورقة تكون النتيجة قلوي(توجد تعليمات مع ورق عباد الشمس لتحديد درجة الحمضية والقلوية) ويمكن استخدام جهاز بشكل قلم خاص بذلك ويتم الاختبار قبل الأكل او بعده بساعة على الأقل وإذا زادت القلوية او الحمضية فعليك تعديل نظامك الغذائي.
الظروف التي تؤدّي إلى حمضية الدم تتضمّن :
عدم ممارسة التمارين الرياضية او قلتها , سموم بيئية مثل : معادن ثقيلة .. زئبق، كادميوم، مبيدات حشرية (في دراسة اجريت على القات في اليمن وجد خبراء أجانب أن المبيدات الحشرية التي تستخدم للقات تساوي قرابة مائة ضعف ما هو مصرح به عالميا للفواكه والخضروات- المصدر:إذاعة صنعاء أواخر 2005) - قلة الأطعمة الخام الطبيعية الجديدة

-حليب مبستر-قهوة - مشروبات غازية-حبوب-كربوهيدرات -سكّريات بسيطة-تمارين عنيفة-إجهاد مستمر- هواء بيت مكيّف -هواء ملوّث –الإكثار من اللحم الأحمر- حشوات أسنان تحتوي زئبقا - مرض السكّر اللذي لا يمكن السيطرة عليه- مخدّرات.
مؤشرات وأعراض حموضة الدم:العلامات الطبيعية تتضمّن: نخر الأسنان – نزيف اللثة - رائحة فمّ كريهة - "إلتهاب مفاصل -نقرس مزيّف - ضغط دمّ مرتفع – سرطان – سمنة- هشاشة العظام - حصوات بولية - "شيخوخة مبكرة – حساسيات- أمراض مناعة ذاتية - تكرّر العدوى - مشاكل هضمية – التهابات جيوب أنفية مزمنة –صداع – اضطراب في النوم - مزاج عصبي يتأرجح - ضعف الرؤية - كآبة وأمراض نفسية أخرى - ضعف الحدّة العقلية - طاقة منخفضة وضعف الحيوية والنشاط .
العلامات السريرية لحموضة الدم:
1. درجة حموضة البول pH تحت 5.5 ودرجة حموضة اللعاب pH تحت6.0 يشيران إلى خطر عالي لحموضة الدم.
أطعمة شديدة القلوية
= pH (9) ليمون حامض(حجم كبير)- البطيخ الأحمر
= pH (8.5) أغار- الشّمّام- الفلفل (البيبار والحار) - التمر والتين المجفّف - عشب البحر-جذر كودزو - ليم حامض (حجم صغير)-المانجة -البطيخ -عنب باباي-بقدنوس -العنب بدون بذور(حلو)-الجرجير- الأعشاب البحرية-هليون-الهندباء-فاكهة الكيوي-عصائر فاكهة-عنب (حلو)- باشا فروت- الأناناس- الزبيب - أجاص
معادن قلويه: عنصر السيزيوم: pH=14,البوتاسيوم: pH=14
الصوديوم: pH=14 ,الكالسيوم: pH=12 ,المغنيسيوم: pH=9
قلوي معتدل
 :(8)= pH تفاح-المشمش-ورق البرسيم9-المادة النشوية -طحين-الأفوكادو -موز(غير ناضج) -التوت-الجزر -الكرفس-الكشمش-البلح والتين(طازج) -ثوم-عنب الثّعلب-عنب (أقل حلاوة) -فاكهة الكريب (ليمون هندي)-الجوافه -الخسّ (اوراق خضراء)-الخوخة -خوخ (حالي) -أجاص(أقل حلاوة)- بازلاء (طريه) - فاكهة الكاكي-قرع(حلو) -ملح بحر - السبانخ
:(7.5)= pH فاصوليا(خضراء طازجة) -البنجر - فلفل (بيبار)- بروكلي(نوع من القرنبيط)-الملفوف؛ -الخروب (الخرنوب او القرانيط) -بقل (قشمي)- زنجبيل اخضر(طازج)-عنب (حامض)- اللفت -الكرنب - خسّ (أخضر شاحب) -البرتقال -الجزر الأبيض -خوخ (أقل حلاوة) -بازلاء (أقل حلاوة)- البطاطا وقشرتها -قرعة (أقل حلاوة) -توت العليق الشيلك (الفراوله) -سكواتش14,-ذرة صفراء (طازجه) -اللفت  - خلّ(شراب تفاح) 
قلوي قليلا إلى محايد
لوز- خرشوف (القدس) -شعير-عصير رزّ اسمر- برعم او نبات صغير -الكرز - جوزة هند (طازج) -الخيار -البيض- عسل -نبات الكرّاث - ميسو- الفطر- البامية -زيتون ناضج - البصل- مخللات (صناعة منزليه)-الفجل - ملح بحر- توابل- الطماطم-حلوى خرشوفة (الكرة الأرضية) - محّ بيض (مطبوخ قليلا) خبز -حليب ومصل حليب الغنم (خام)- مايونيز(محلي) -الدخن -زيت الزيتون -بذور سمسم(كامل) - حبّ صويا (جاف)  جبن صويا -حليب صويا -خميرة
اطعمة غير محدد شدة قلويتها: البرسيم- ماء مقاوم للتّأكسد القلويّ- كلّ الأعشاب- عشب شعير-غبار طلع نحلة-العليق- القرنبيط- - الشمندر - السلق.
أطعمة حامضية جدا
:(5)= pH حلوى صناعية
 :(5.5)= pH لحم البقر -المشروبات اللاكحولية المكربنة والمشروبات الفوارة - سجائر -المخدّرات - طحين (حنطة بيضاء)- لحم الغنم-لحم الحمل(الصغير)- المعجّنات والكعك من الطحين الأبيض -لحم الخنزير -سكّر(أبيض)- بيرة-سكّر بني- الدجاج-الأيّل -الشوكولاته - محلبية بالسكّر الأبيض - المربيات - مشروب كحولي- الأرنب - دقيق السّميد - الملح نقّى ومعالج باليود - شاي أسود- ديك رومي- الحنطة-الخبز - الرزّ الأبيض - الخلّ الأبيض (مصنّع).
الحامض المعتدل
:(6)= pH السمك -عصائر فاكهة بالسكّر- عصير قيقب (مصنّع) - مخللات (تجاري) -خبز(مصفّاة) من الذرة -الشوفان -الرزّ - الذرة بدون قشّر- الأسماك الصدفيّة -بذرة الحنطه- أطعمة الحنطة الكاملة – نبيذ -لبن (محلّى)
:(6.5)= pH  موز (ناضج) -الحنطة السوداء -أجبان (حادّة) خبز الرزّ والذرة -كل البيض (طبخ بشدّة) -الصلصة المايونيز -باستا (حبوب كاملة) -الفستق -بطاطا (بدون قشرة) - ذرة صفراء (بالملح والزبده) -رزّ بسمتي -رزّ (أسمر) - صلصة صويا (تجاري)
حامض بعض الشّيء (محايد) PH =7
الشعير-النخالة- توت بري-سكّر الفواكه -عسل (مبستر) -العدس-عصير قيقب (غير مصنّع)-حليب (متجانس) وأكثر معمل الألبان المصنّع-دبس-جوز الطيب -الخردل -الذرة الصفراء والزبد (سهل) -الحنطة أو الرزّ(غير مصفّى)-جاودار (حبوب)-خبز جاودار (مورق عضوي) -بذور(قرعة وعبّاد شمس)-الجوز-العنب البرّيّ-بندق البرازيل-زبده(مملّح)-أجبان(معتدلة ومتفتّتة)- الفاصوليا المجفّفة-الكلية-جوزة الهند الجافّة-  بياض البيض_ حليب الغنم -زيتون (مخلّل)- البقان (جوز امريكي)-خوخ-أجاص مجفّف-الحنطة السمراء i

.اطعمة شدة حموضتها اقل من  : 5
البيرة والمشروبات الغازية:pH =2.5
اطعمة غير محدد شدة حموضتها :الأسبيرين-زيت - الزبده-الثمار المعلّبة -سمك الشبوط-صلصة الطماطم- الجبن.