نقفل قدر الضغط ونعلي النار ربع ساعه ونبداء نحسب له من بعد الربع ساعه ساعه كامله ونرخي النار جداً لا( لاتستنينه يصفر )
بذا الوقت عملت نوعين سلطه
اخذت بصله كبيره وقطعتها جوانح رفيعه ونقعتها بعصير ليمونه
بعد ربع ساعه نقع اضيف لها ملعقتين طحينيه سائله مع فنجال شاي لبن وملح وذرة كمون وفلفل اسود واخلطهم زين احبها ثقيله اذا تبينها خفيفه زيدي كمية اللبن
وعملت سلطة الزبادي
في الخلاط ( علبه زبادي + 2 خيار+ ملح + عصير نص ليمونه + كفشة نعناع طازج + 2 فصوص ثوم ) بعدما تخلط جيداً نضيف لها 3 خيارات مقطعه صغار
بعد مرور ساعه فتحت قدر الضغط وماشاء الله تبارك الله ياالريحه وكمان الدجاج متحمر
الي بقي من نقيع الدجاج مارميته احتفظت فيه ورشيت منه على الرز
وشرفوني على موضوع حفله احباب قلبي
استودعكم الله الذي لاتضييع ودائعه
ولاتنسوا يالغاليات بكره بإذن الله تعالى اول الأيام البيض والذي يصادف خسوف القمر بنفس اليوم
اللهم انا نسألك حسن الخاتمه ياذا الجلال والأكرام
نقفل قدر الضغط ونعلي النار ربع ساعه ونبداء نحسب له من بعد الربع ساعه ساعه كامله ونرخي النار جداً...
يعطيج العافية