اول موضووع لي ان شاء الله افيدكم مثل ما استفتدت منكم كثييير
بسم الله نبدا
الطريـــــــــــــــــــــقه :
نغسل اللحم ونفركه بالملح ونكثر عشان مايروووح مع الطهي
ثم نضعه بالضغط مع شوية ماء تقريبا كووب
بعد ساااعه
نشيل اللحم نضعه في صينيه ونحمرررررررره
بعد التحمير
ثم نضع مكان اللحم شويت ماء وملح وفلفل اسود واعواد قرفه وورق غار وعودين قرنفل
والرز وفلفل رومي ونضغطه خمس دقايق
ثم نضع في قصدير شويت زيت ونضع فحمه
عشان النكهه
ثم نقفله عشر دقايق تمسك النكهه
وبكذا انتهينا
يتبع رجاء لاحد يرد
لاتحرمووني دعوواتكم وتقييمكم