كيفكم حوائيات وان شاء الله الكل بخير وصحه وعافيه
المهم مالكم بالطويله
جبت لكم اليوم طريقه تسوين الحنيذ في بيتك ولا تحتاجين لا مرخ ولا جمر ولا غيره
كل الي تحتاجينه موجود باي مطبخ واهمها قدر الضغط رفيق العايله
واليك الطريقه
اولا
تقطين الدجاجه اربع اقسام وتتبلينها ب
1زبادي
2ملقعه معجون طماطم
ملقعه خل ابيض
ليمونه
ملح
بهارات ( الموجود عندك انا حطيت بهارات الكبسه )
ملعقه صغيره صفار الزعفران
وخليها على جنب نص ساعه
بعد النصف ساعه تجهزين الرز في قدر عادي ويفضل يكون صغير ليش ......الحين تعرفون انزلوا معايه
تحطين زيت وبصل وتحمرينه وتضيفين ليمون اسود وورق غار وملح واعواد قرفه انا هنا نسيت اصور لكم الطريقه بس ان شاء الله تكونوا فهمتوا
طيب تضيفين الرز من غير تنقيع وهو الافضل لاني نقعته 15 دقيقه فانعجن شوي
تجيبين الحين قدر الضغط وترصين فيه 4 ملاعق بشكل مربع كما في الصوره
والحين جيبي قدر الرز العادي وحطيه في وسط قدر الضغط ورصي فوقه اعواد الشوي
الصوره توضح لكم
رصي الدجاج المتبل فوق اعواد الشوي
واكتمي القدر وانتظري 5دقايق اول ما يبدا ياشر نقصي النار وخليها هاديه
وخليه يستوي ساعه
هاذا بعد ما فكيت الغطاء
وما شاء الله تبارك الله الريحه ولا احلى
والحين نجي للسفره النهائيه سويت سلطة الزبادي وسلطه خضراء
وعصير برتقال باررررد
وهذي سفرة الغداء
والدجاج المحنوذ سيد السفره
تقبلوا تحياتي
علما ان الطريقه جتني بالايميل وهذا تطبيقي لها
والعقبال لكم :26: